قمر الدين 500 جرام
نشاء 2 ملعقة
عصير ليمون 2 ملعقة
سكر 1 فنجان
زبيب 2 ملعقة
صنوبر 1 ملعقة
يذوب قمر الدين في لتر ماء مده 12 ساعة
يوضع في الخلاط
يؤخذ مقدار 2 كأس ويوضع في قدر على النار حتى يغلي
يذوب النشاء في ¼ كوب ماء ويوضع على قمر الدين ثم السكر والزبيب والليمون حتى يصبح كثيفاُ
مدة 2 دقيقة
يصب في الصحون ويزين بالصنوبر
يوضع في الثلاجه ويقدم بارداًً
قال صلى الله عليه وسلم :
( لا تصاحب إلا مؤمناُ ولا يأكل طعامك إلا تقي )
رواه أحمد والترمذي وأبو داود