قهوتي باشنفر احمسها بقدر عادي ويصير لونها بني يميل للغامق
.
احط نصف لتر ماء مغلي مع ملعقه ونصف قهوة مطحونه طبعا . واخليها تغلي على نار هاديه ربع ساعه .. ويفضل يكون دلة غلي القهوة من الالمنيوم .لا ستيل ولا غيرة ..
واذا استوت اطفي النار واخلي القهوة تركد دقيقة كذا
بعد كذا احط بالزمزمية ملعقة صغيرة هيل و ذرة زعفران ايراني و اصب القهوة عليهم واتركها ربع ساعه تقريبا ونبدا نتقهوى
****** ضروري تكون ادواة اعداد القهوة نظيفة جدا
بعض الناس يغسلون الترمس بماء فقط !!! لا ترا عدم النظافه يأثر جدا على الطعم
jojoita
•
jojoita
•
jojoita :
قهوتي باشنفر احمسها بقدر عادي ويصير لونها بني يميل للغامق . احط نصف لتر ماء مغلي مع ملعقه ونصف قهوة مطحونه طبعا . واخليها تغلي على نار هاديه ربع ساعه .. ويفضل يكون دلة غلي القهوة من الالمنيوم .لا ستيل ولا غيرة .. واذا استوت اطفي النار واخلي القهوة تركد دقيقة كذا بعد كذا احط بالزمزمية ملعقة صغيرة هيل و ذرة زعفران ايراني و اصب القهوة عليهم واتركها ربع ساعه تقريبا ونبدا نتقهوى ****** ضروري تكون ادواة اعداد القهوة نظيفة جدا بعض الناس يغسلون الترمس بماء فقط !!! لا ترا عدم النظافه يأثر جدا على الطعمقهوتي باشنفر احمسها بقدر عادي ويصير لونها بني يميل للغامق . احط نصف لتر ماء مغلي مع ملعقه ونصف...
عفوا اكثر من نصف لتر ماء .. تقريبا لتر الا ربع
بن مسمار غير مطحون مقدار عشر حبات نصف ملعقة صغير زنجبيل مطحون تغلي ربع ساعة على النار قبل ماطفي النار اضيف ملعقة من خلطة القصيم واحط في الترمس ملعقة هيل واصب القهوة
الصفحة الأخيرة
وخاصة اذا كان البن خولاني
انا اسوي حق اسبوع او اسبوعين واحطه في الفريزر
لكن اذا جانا ضيف اسوي مقدار بسيط بنفس الوقت يعني احمس واطحن بنفس الوقت الي اسوي فيه القهوة
ملاحظة الهيل المطحون اذا غليتيه مع القهوة يصير طعم القهوة مر ماينغلي ينحط في الترمس
الحمد لله الكل يشتهي قهوتي حتى زوجي لو طلع عند ناس وشرب قهوة يرجع يقول سوي لي قهوة ماتكيفني غير قهوتك على الرغم انه مايفضل الإضافات عكسي اضيف حليب بوني شي بسيط وزنجبيل ونينخة وذرة نسكافيه نكهة بس وزعفران
يحب قهوته بن وهيل وعويدي بس