صمت الورد
منورة متصفحي حياك الله
وانتي صادقة الزعفران مرتفع حتى ابو شيبة قبل فترة ارتفع !!!
وبصراحه اول مره اعرف المعلومة الاخيرة اللي ذكرتيها
مشكووووووووووورة على المرور والتفاعل الله لايحرمك الاجر
مشكوره يا قلبي
والله يجزاك خير
بس القهوه ما اتركها فتره اطول على النار اللي اعرفه
كل ما طولت تطبخ على نار كانت احسن
ما ادري صح او غلط
والله يجزاك خير
بس القهوه ما اتركها فتره اطول على النار اللي اعرفه
كل ما طولت تطبخ على نار كانت احسن
ما ادري صح او غلط
الله يجزاااك الخير ويوفقك يااااارب .. اخيرررررا لقيت طريقه سنعه للقهوه وماشاء الله كفيتي ووفيتي بالشرح
تحياتي لك وللوالده وقولي البنات انهبلوا على قهوتنا :)
تحياتي لك وللوالده وقولي البنات انهبلوا على قهوتنا :)
الصفحة الأخيرة
بس للاسف انقطع من السوق كان سعر العلبه 16 ريال فقط ثم ارتفع الى 32 ريال ثم الى 50 و60 الى ان وصل سعرررررررررررع الى 70 ريال
استغربت من الارتفاع اعووووووووذ بالله صار سعره ذهب مو زعفران خخخخخخخ
المهم الين اختفى من السوق من شهر يقولون ان مزارع الزعفران شب فيها حريق فاحترق المحصول
وربى روعه شوى عليه بالطعم واللون بس للاسف انقطع من السوق
فيه ناس يضيفون الشيبه اوماادرى لها اسم ثانى مع تحميص القهوه
انا احمصها بالاله الكهربائيه الحماصه
والا البن اللى بالسوق الجاهز طعمه بايخ لان له فتره طويله وثانى شىء يطحنونه بطاحونه قبل طاحنيين فيها بهارات واعشاب المفترض الطاحونه تكون مخصصه فقط للقهوه لايطحن فيها سوى القهوه والهيل فقط
انا مااحب اضيف لها اى شىء بن وهيل وزعفران فقط
فيه ناس يضيفون العويدى او القرنفل مقدار ربع ملعقه صغيره
شىء ثانى من اسرار القهوه المزبوطه انك تكونيين واقفه عندها او ماتبدى تفور انتبهى لاتخليين الرغوه تنسكب على البوتجاز الرغوه هذى اللى يهملها البعض لها دور بنكهة القهوه واذا انسكبت الرغوه صار طعم القهوه بايخ يعنى مالها طعم ـــ
اسعد اللحظات برشفه فنجان قهوه عربيه ومعاها قطعه حلوى:42: :26: