قهوه تركيه

يا ناس عطونا وجه
الله يخليكم
ترى وجه
يحترق

هلا ميثه
شوفي عزيزتي لكل فنجان قهوة 1ملعقة صغيرة سكر و1ملعقة صغيرة بن
وفنجان ماء بارد توضع في الركوة وتقلب على النار
وتترك حتى تفور وتقلب قلبة واحدة ثم تصب فوراً في الفنجان
واحلى قهوة اللي يكون لها وجه في اعلى الفنجان وتعتبر من
علامات نجاحك في عمل القهوة
وزمان كانوا يقولوا اللي قهوتها بلا وجه ماراح تتزوج(خرافات)

مشكوره يا اختي يا غزيزه
لكن وين الباقي
يا نااااااااااااااااس
انتوا ما تشربون قهوه
قولولنا عاد يالله
البخل

عزيزتي ميثة أنا أسوي القهوة التركية بنفس مقادير عزيزة بس في بعض الناس يحبوا حلاوتها قليلة وساعتها يحطوا على الفنجان نصف ملعقةصغيرة سكر والقهوة ملعقة صغيرة مليانة والبعض يحبها مرة ويصنعونها من دون سكر وقبل ما تضعي القهوة على النار حركيها ثم أول ما تفور بعديها عن النار ثم رجعيها تاني وخليها تفور وبعدين ارفعيها ورجعيها تاني ولما تفور ارفعيها وصبيها بالفناجين وقسمي وش القهوة في الفناجين اللي عندك وبعدين صبيها عادي وصحتين وعافية وإن شاء الله تعجبك:)
ملاحظة:البعض يحب غلي القهوة على نار خفيفة مدة 10 دقائق حتى تكون تقيلة لو بتحبيها تقيلة سويها بهالطريقة.

هلا فيكم جميعا..انا طريقتي مثل طريقة ام عبدالله..بس الشكر خاشوكة ونص وهيه طبعا على مزاج الشخص اللي يحبها حلوة واللي نص ونص :27: