ربع كيلو لحم مفروم , بصلة مقطعة صغاااار ناعم جداً , كزبرو وفليفلة مقطعين ايضاً ناعم جداً ..
4 ملاعق اكل بقسماط وبيضة وحدة , ملح وبهارات ..
يخلط الجميع مع بعض ويترك بالثلاجة لليلة كاملة ..
بعدين يشكل على شكل اصابع ويقلى او يشوى بالفرن ويقدم بالهناء والعافية اما مع الرز او الخبز ..
