كباب الدجاج

المقادير:
2ك دجاج مفروم
1\3 ك بصل مفري
1م\ك ريحان مفرب
2م\ك بقدونس مفري
2م\ص ثوم مهروس
1\4 ك بقسماط
1\2 م\ص فلفل اخضر حار مفري
1\2 م\ص دارسين
1\2 م\ص بهار
ملح-فلفل اسود
سماق للزينه
الطريقه:
تخلط جميع المقادير ما عدا السماق ثم يوضع في الثلاجه لمده 1\2 ساعه
تكبب في اسياخ شواء مدهونه ثم يشوى مع مراعاه التقليب ودهنها بالزبده او الزيت وعند خروجها تزين بالسماق
وبالهنا والعافيه


<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>