اما عن الشوربة اللى ذكرتيها هي اننا نسلق لحم وناخذ ماء اللحم ونتركه يغلى نضيف له ملح وفلفل اسود واذا تحبين لون الشوربة اصفر تضيفين الكركم ونحن دائما نستعمل الكركم نعمل كفته من لحمة مفرومة وبصل وملح وفلفل اسود حيث نفرم كل مقادير الكفتة بالمكسر حتى ينهرى اللحم والبصل وتتجانس وتتداخل كل المكونات ويجب ان يكون اللحم ناشف وليس دهين نكورها ونتركها فى البراد مدة قليلة نقوم الحين بسكب الكبة الى ماء اللحم فترة من الزمن يعنى قبل ماتستوى الكبة نضيف مكعبات البطاطس والكفتة وتترك الى ان تنضج جميع المقادير واذا تحبين المرق ثقيل اهرسى 2 من البطاطس اللى فى الشوربة بواسطة ملعقة تثقل سمك الشوربة والف عافية

السلام عليكم
بونبونى تسلم الأيادى :26: ولكن أنا أشترى الأرز مطحون جاهز يبقى نفس المقدار 3 أكواب .
أختك هبهوبة:cook:

مشكورة أختي بان وما قصرت الله يجزيك الخير ويبارك فيك:27:

غاليتى هبهوبة :26:
الله يسلم لى عمرك يارب :26:
نعم حبيبتى اتبعى نفس المقادير والف صحة يارب

أختي العزيزة " بان " السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صاري زمان ماشفتك بالنت وماشفت أكلاتك الحلوة إلي دائماً أسويها وأنا مرحاته وحبيت أسلم عليك وعلى الأهل وأقلك مشكورة على الأكله الحلوة وتسلم إيدك وبإنتظار الأكلات القادمة والله يعطيك العافية :24: :26: