.gif)
شلونكم يالغلا
طبعا اليوم اكلتنا جديده ومن ابتكاري وعن جد طعمها خيال
وعلمت طريقتها لكل من تذوقها كلت انزلها لكم للاستفاده والتغيير
نبدى بسم الله
المقادير
كوبين رز
كوب بطاطا مقشره ومقطعه مكعبات
كوب بصل مفروم
دبس الرومان
مكعبين ماجي
للابهار قرنفل (مسمار)
دارسين(قرفه)
هيل وملح
ملعقتين نشأ
لومي اسود مطحون
طريقة العمل
يسلق كل من الرز والبطاطا والماجي والملح
بعد ان ينضج الرز والبطاطا يطحن بماكنة اللحم وبعدها اضيفي ملعقتين من النشأ لعدم التفتت اثناء القلي ويعجن معا وهذا شكلها
بعد ما اكملنا العجينه نبدئ بالحشوه
يحمس البصل وبعد ان يحمر نضيف اليه الروبيان واحرصي ان يكون الروبيان الحجم الصغير
وبعدها امزجي البهار واطحنيه وضعيه على الحشوه واضيفي اليه دبس الرومان والقليل من اللومي الاسود وهذا شكل الحشوه
بعدها شكلي العجينه وحشيها وتكون بهالشكل
وتقلى في زيت غزير وتقدم بهالشكل
وهذا شكلها من الداخل
وهنيئاً وعافيه
يارب تعجبكم