كرات اللحم المفروم بصوص الزبادي
المقادير :
لحم مفروم
بقدونس – بقسماط – بيضة مخفوقة –
فص ثوم مهروس
ملح – فلفل - بهارات
يخلط الجميع مع اللحم و يشكل على هيئة كرات
نسخن الزيت و يحمر اللحم
الصوص :
جبنة فيتا – زبادي – 2 ملعقة حليب – فص ثوم مهروس – قليل من الملح و الفلفل
يخلطوا جيدا في الخلاط
نضع اللحم في طبق التقديم
و الصوص في طبق عميق مقطع معه خيار و طماطم و مزين بالشبت ...........
يقدم مع ارز مفلفل
وبالهناااااااااااااااااااااااا
مشكوره على هذا الطبق الزين