nouha161

nouha161 @nouha161

محررة فضية

كريب معمر بالبيشاميل و الكفتة .....مممممم خطوة خطوة

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
وصفة اليوم شهيــــــــــــــــــــــــــــــــــة يمممممم
و النتيجة رائـــــــــــــــــــــــــعة و لديدة








مقادير الكريب
************
** من 18 الى 21 كريب** كل النهار و رزقو.... ههههههه**

1/2 لتر حليب
3 بيضات
250 غ **ربع كيلو** دقيق ابيض
قفصة ملح
ملعقة كبيرة سكر سميد
ملعقة الى 2 زيت

الحشو
******

كفتة
فطر** شومبنيون**
بصل مشلظ رقيق
فلفل حار **هريسة**
فلفل اسود ملح
جبن

البيشاميل
*********

كاس كبيـــــــــر من الحليب او 2
زبدة ** 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملح فلفل اسود
دقيق 3** او 4 ملاعق كبيرة **
زبدة
24
9K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

nouha161
nouha161
اولا ناخد الحليب و نضيف الزيت البيض الملح السكر و نخلط جيدا



و نخلط جيدا ثم نبدا باظافة الدقيق شوى حتى يتجانس مع الخليط و نخلط جيدا حتى لا تتكون الكويرات
nouha161
nouha161
يغطى الخليط و يوضع بالثلاجة 1/2 ساعة او اكثر
ليس اقل اوكى

نحضر الاغراض الاخرى المقلاة المخصصة للكريب
شوية زيت لمسح المقلاة من حين لاخر ** بين كل قطعة و قطعة **
ثوب نضيف
و نبدا بسم الله
بعدما تسخن المقلاة جيدا و ننقص النار شوى
و نبدا نصب بنفس القياس لكل القطع

نرفع المقلاة من على النار و نصب شوية شوية و نحاول ادارة المقلاة حتى تتغطى بنفس المستوى
nouha161
nouha161
و لا تنسى دهن الزيت قليلا بين كل القطع
]
عندما تنضج الجهة الاساسية ** هاته هى الجهة التى نقدم بها **
نقلب الجهة الثانية بس نحطها شوى و نرفعها بسرعة
nouha161
nouha161
نشتغل بنفس الطريقة حتى ننهى الخليط ** بين 18 كريب او 20**


و كما تلاحظون الكريب خفيف و رقيق
nouha161
nouha161
الكريب يمكن ان يقدم مع الشاى
يدهن على حسب ذوق الواحد
مربى
عسل شوكلات و لوز مهرمش اووووو
و بالصحة و الهنا