كعكات البيتزززززززززززززززززززززا

:27: أنا جديده في منتديات عالم حواء واتمنى يعجبكم موضوعي اليوم وهو


كعكات البيتززززززززززززززززززززززززززا

المقدير ::: هي


1-كوبان من الطحين المخمر. 2-15جرام من الزبد.

3-ثلاثة أرباع من الحليب تقريبا 4-ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

5-ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفرووووووووووم

6-ملعقتان صغيرتان من الكعك المدقوق.

مقادير الحشوة:: هي

1-ملعقتان صغيرتانمن زيت الزيتون 2-نصف بصلة صغيرة مقطعة قطعا صغيرة

3-ثلاث حبات زيتون أسود مفروم ناعما 4-200جرام من اللحم المفروم

5-فص ثوم مدقوق ناعم 6- 60جرام من الفطر المفروم ناعما

7- ملعقة طعام من رب الطماطم 8- ملعقة طعام من الزعتر الطازج المفروم

الطرررررررررررررريقة

ضعي الطحين في وعاء متوسط الحجم .اضيفي الزبدة وافركية بيدك مع الدقيق

أضيفي مايكفي من الحليب حتى تحصلي علي عجينة ماساء ومتماسكة .ادعكي العجينة بيديك فوق سطح أملس حتى تصبح لينة قطعي العجينة الي ثمانية اقسام

متساوية ثم رقيها على شكل دائره املئيه بمقدار ملعقة صغيرة من لحشوة ضمي اطرافالعجينة معا واضغطيى عليها جيدا باطراف أصابعك حتى تصبح علي شكل دائرة ادهني ثماني كؤوس معدنية صغيرة بازبدة 0\(الصنية التي على شكل قوالب اكواب)
ضعي دوائر العجينة فيها ادهني الوجة بالزيت ثم رشية بخليط الزعتر والكعك المدقوق اخبزيها في فرن حمي مدة عشر دقائق خففيي الفرن واخبزيهامدة عشرين دقيقة اخري.

طريقة تحضير الحشوةةةةةةةة
ضعي الزيت في المقلاة وعندما يسخن أضيفي البصل واللحم والثوم حركي حتى ينضج للحم ,أضيفي الفطر والزيتون ورب الطماطم وزعتر .أتركيها تبرد قبل الاستعمال. :D