كعكه الكريمة ** صوره **

كعكه مع‎ الكريمه أتمنى إنه تعجبكم :26:
http://www.ather.ws/up/uploads/b3489b45ce.jpg
المقادير‎ ‎
‏4/3‏‎ ‎كوب زبدة‎ )‎مخففة‎)
‏2/1‏‎ ‎‏1‏‎ ‎كوب سكر‎ ‎أبيض‎ ‎
‏9‏‎ ‎صفار بيض‎ ‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة‎ ‎خلاصة الفانيلا‎ ‎
‏2‏‎ ‎كوب دقيق‎ ‎القمح‎ ‎
‏2/1‏‎ ‎‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة‎ ‎بايكنغ باودر‎ ‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب نيدو‎ (‎محضّر‎)
‏9‏‎ ‎بياض بيض‎ ‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة‎ ‎كريمة الترتار‎ ‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة‎ ‎مخفوقة كثيفة‎ ‎
1‎علبة صغيرة حليب كارنيشن المركز‎ ‎
1‏‏‎ ‎علبة كبيرة حليب نسلته المكثف المحلى‎
‎
الوصفة
‎. ‎يحمى الفرن لدرجة حرارة 175 درجة مئوية. تدهن صينية للفرن قياس 13‏x‏9‏‎ ‎بوصة بالزبدة والدقيق‎
‎في وعاء كبير تخلط الكريمة والسكر حتى تصبح سلسة‎. ‎يضاف صفار البيض بالتدريج مع خلط المقادير ‏جيداً، ثم تضاف خلاصة الفانيلا‎.
‎. ‎ينخل الدقيق والبايكنغ باودر ثم يضافان مع الحليب بالتدريج إلى الخليط في‎ ‎الوعاء الكبير. تخلط المقادير ‏جيداً‎.
‎
‎. ‎في وعاء زجاجي أو معدني للخلط، يضرب‎ ‎بياض البيض وكريمة الترتار حتى يتكاثف الخليط‎.
‎
‎. ‎يخلط بياض البيض مع خليط‎ ‎الكعك بواسطة ملعقة‎.
‎
‎. ‎يوزع الخليط بتساوٍ في الصينية‎.
‎
‎. ‎تطهى في‎ ‎الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة، وتترك جانباً لتبرد‏‎.
‎
‎. ‎في‎ ‎وعاء منفصل، تخلط الكريمة الكثيفة والحليب والحليب المركز. يسكب المزيج فوق الكعكة‎ ‎حتى تتشبّع ‏‏(تترك الصلصة المتبقية للتقديم‎)
‎
‎. ‎للتقديم يسكب مزيج الحليب‎ ‎المتبقي في الأطباق ويضاف المربى حسب الرغبة قبل وضع الكعكة في‎
الأطباق‎. ‎
وهني وعافيه على قلوبكم مقدماً
للأمانة **م ن ق و ل **