الغريبة

المقادير

كوب وربع زبدة او سمن
تلتين كوب سكر بودرة

بيضة فانيليا
4اكواب دقيق
ربع ملعقة شاي بكنج بودر

الطريقة

يدعك السمن والسكر حتي يبيض الخليط
يضاف البيض والفانيليا
يضاف الدقيق والبكنج بودر
تشكل علي شكل كور صغيرة الحجم
تضغط بالابهام ونضع لوزة
تخبز في فرن هادي 163درجة لمدة 8الي 10دقائق

جزاك الله خيراً أختي الفاضله

البسكوتات التالية بعضها بدون بيض وبعضها باستعمال النشا او الكاستر البودرة

Monte creams بسكوت بالكريمة



اقتراح للتقديم
المقادير
125 جرام زبدة
نصف كوب سكر (125)
3ملاعق كبار حليب سائل
كوب ونصف دقيق ذاتي الرفع(185)
ربع كوب بودرة كاستر(30)جم
ثلث كوب جوز هند

للحشو
75جم زبدة
ثلثين كوب سكر بودرة(85جم)
ملعقتين حليب سائل
مربي فراولة

الطريقة

يسخن الفرن 180 درجة
نضرب السكر مع الزبدة ثم الحليب ثم جوز الهند ثم الكاستر والدقيق




نشكل العجينة كور بحجم عين الجمل



نرصها في صاج مدهون ونضغط عليها بالشوكة




تخبز في فرن 180 درجة لمدة 15 الي 20 دقيقة

لعمل الحشو نخلط مكونات الحشو ماعدا المربي
ونلصق كل بسكوتين مع بعض بالمربي وحشو الكريمة
او نضع بعض من كريمة الزبدة في الاطراف ونمررها بجوز الهند ونجمل الوجة بكريمة الزبدة ووردات الفوندان

jam drops بسكوت بالمربي



المقادير
80 جرام زبدة
ثلث كوب سكر
ملعقتين حليب
رشة فانيليا
كوب دقيق ذاتي الرفع(125)جرام
ثلث كوب كاستر بودر(40جرام)
3ملاعق كبار مربي فراولة او توت

الطريقة
نسخن الفرن لدرجة 180
نضرب السكر مع الزبدة ثم الحليب ثم باقي المكونات ماعدا المربي






تشكل العجينة علي شكل كور في حجم عين الجمل





تعمل حفرة بالاصبع الابهام
توضع المربي في قرطاس وتعبئ البسكوتات
تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة

مشكوره اختي والله يعطيكي العافيه
قمه في الروعه ماقدمتيه