* شوق وحنين * :

مشكووووووره جزاك الله كل خير

مشكووووووره جزاك الله كل خير

* شوق وحنين * :

مشكووووووره جزاك الله كل خير

مشكووووووره جزاك الله كل خير

مشمشه المنعشه :

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اسفه على انقطاعي بس كان عندي ظرف وانشغلت في هذي الفتره وراجعه اكمل المشوار معكم يا احلى بنات في احلى منتدى*** باستا بيني أرابياتا نوع المائدة: إيطالي نوع الوجبة: طبق أساسي نوع الوصفة: خضار, معكرونة (4 - 6 أشخاص) مدة التحضير: 10 - 15 دقيقة مدة الطهي: 15 - 20 دقيقة المقـادير: 1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات) 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم (مسحوقة) 4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع) 2/1 كوب ماء 2/1 ملعقة صغيرة سكر 1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع) 2 لتر ماء (مملح) 500غ باستا بيني (على شكل أنابيب) 2/1 ملعقة صغيرة ملح 50غ جبنة بارميزان (مبشورة) طريقة التحضير: * تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام. *يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة، ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود. * تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة، ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط. * في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة. * تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن. * تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش جبنة البارميزان. ودمتم سالميين000

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اسفه على انقطاعي بس كان عندي ظرف وانشغلت في هذي الفتره...