دجاج مسلوق ومفروم فرما ناعما
كزبره مفرومه
بصله مفرومه
ثوم مفروم
ملح وبهارات ( فلفل + كمون)
بطاطه مسلوقه
دقيق , بيض , بقسماط
زيت للقلي
الطريقه .....
بعد سلق الدجاجه الى ان تستوي وفرمها فرما ناعما تضاف اليها بقية المقادير وتخلط جيدا وتتبل بالملح والبهارات وتشكل حسب الشكل اللي ترغبينه
تقلب في الدقيق ومن ثم في البيض ثم في البقسماط وتقلى في زيت غزير وحار وتقدم ساخنه وبالعافيه على قلوبكم .....
الله يعطيك الف عافية