* كيلو قمبري .
* 2 بصلة .
* 6 حبات من البطاطس .
* كاسة ماء دقيق .
* كاسة كورن فلكس مطحون ناعم .
* 6 بيضات .
* قليل من الملح .
* بهارات ناعم من ( فلفل اسود كمون كزبرة ناسفة )
* نصف حزمة بقونس مقطفة .
* زيت للقلي .
الطريقة :
* قشري البطاطس وحلقيها حلق سميك ثم اقليها في الزيت حتى تنضج تماماً
* افرمي البطاطس والقمبري والبصل والبقدونس في مكينة اللحمة فرم ناعم .
* اضيفي ملعقتين من الدقيق وبيضتان والبهارات والملح واعجني الجميع جيداً .
* اخفقي البيض مع 3 ملاعق من الدقيق والملح وقليل من نفس البهار .
* شكلي خليط القمبري على شكل حبات من الكفتة المستطيلة واغمسيها في البيض ثم في خليط باقي الدقيق و الكورن فلكس واقليها في الزيت حتي تحمر وقدميها ساخنة مع انواع من اطباق الاسماك .
وصحتين وعافية .
