كفتة داوود باشا

يلا يا حلوين جيبوا كراساتكم وتعالو اكتبوا طريقه جديده للكفته
سهله والاطفال كمان حيحبوها
المقادير:
1/لحم مفروم على حسب تقديرك يعني على حسب الافراد اللي حياكلوا
تقريبا يكون نص كيلو لانها تسوي كميه اللحم المفروم تضيفي ليه ملح وثوم وبهارات
وكزبره خضراء مفرومه ناعم جدا
2/زيت للقلي_بصله كبيره مقطعه شرائح
3/3 ملاعق صلصه_كوب ونص من عصير الطماطم يعني طماطم مخلوطه
الطريقه:
اولاً:تخلطي مكونات الكفته يعني البهارات والثوم مع بعض وبعدين تشكلي الكفته على شكل كور
وبعدين تسخني زيت للقلي بس يكون زيت معتدل مش غزير
ولما الزيت يسخن تبتدي تحطي كور الكفته في دقيق ولما يغطيها الدقيق كلها تحطي في الزيت
حتى تحمر يعني لونها يصير بني تشيليها
وفي نفس الزيت تحطي البصل الشرائح والصلصه وعصير الطماطم
ولما تتسبك قليلا حطي الكفته وانتظري عليها تغلي مره واحده
تقفلي النار وتحطيها في صينيه بايركس او صينية تقديم يعني
وتحطيها في الفرن كمان 5 دقايق علشان تتماسك اكثر
وتقدم مع رز ابيض او رز بالشعيريه
ويارب بالف عافيه ويارب ينفعكم
ردوا عليا قولولي رايك ولو في اي سؤال من عيوني