كفتة دجاج
صدور دجاج
2 ثمرة بطاطس مسلوقة
3 بيضات
ملح وفلفل وبهار
بقسماط ناعم
زيت للتحمير
الطريقة
- تسلق صدور الدجاجة مع بصلة وملح وفلفل وحبهان وورق لاورا ثم ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبردوتفرم فرماً خشناً
- تهرس البطاطس جيداً حتى تنعم وتخلط مع لحم الدجاجة المفروم ويعجن المقدار بالبيض ويتبل بالملح والفلفل والبهار
- تشكل الكفتة على هيئة أقراص وتغمس فى البقسماط الناعم وتحمر فى زيت غزيرحتى يصير لونها ذهبياً ثم ترفع على ورق مطبخ - تقدم مجملة مع خضروات وأوراق خس وشرائح فلفل أحمر ويقدم معها بطاطس محمرة ..........
و بالهناااااااااااااااااااااااااا عليكم.....
اختكم //سفيرة الاحزان
سفيرة الاحزان @sfyr_alahzan
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
اولا نوووووووووورتى المنتدى عيونى ويا هلالالالالالالا بك اختى سفيرة الاحزان القمر :26:
رررررررررررروعه جدا مثلك حبيبتى
والله يعطيك العافيه يا عسسسسسسسسل
وتسلم الايدين يااااااااااارب
تحياتى
ام علاء
:26: :26: :26:
رررررررررررروعه جدا مثلك حبيبتى
والله يعطيك العافيه يا عسسسسسسسسل
وتسلم الايدين يااااااااااارب
تحياتى
ام علاء
:26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة
مشكورة حبيبتي :26: