كفتتي وصلتتتتتتتتتتتتتتت وسعووو

صباااااااح الخير
شخباركمممممممممم
ربي يسعدكم

لا طول
امس سويت كفتة لحمه انما ايه توووحفه
المهم مالنا بالمقدمات
اول شي هذي الكفته عبارة عن ايدام بالزبدة والكريمه طبعا اكيد متخيلين الطعم احم
المقادير/
لحمه مفرومه
حبه كبيرة طماطم مفرومه بالخلاط فرم خشن يعني في موية طماطم مع اجزاء مقطع منها :21: ..... اعدام ذا !!
بهارات مشكله ملعقه حلا
فلفل اسود رشه
وملح
بصل حبه كبيرة ثوم مدقوقه
وبقدونس معجون طماطم وجزر مبشور حبه
وكمان بصله للكسنه ومعاه حبه ثوم للكشنه
زبدة الاصباع الصغيرر مررررة تجي على شكل مربعات صغيرة
الطريقه/
بالخلاط حطي البصله الكبيرة مع البقدونس وخليهم ينفرمون بس البصل لايصير مبشور فقط فرم كانك فرمتيه بالسكين
بعدين البصل والبقدونس ودقي الثوم وحطي على الحمه وبهريها وملحيها وخليها وكوريها وحطي على جنب
كشني البصل خلي يذبل وبنفس الوقت يبدا يصير بني ولايصير محروق ووالثوم معاه طبعا
بعدين شيلي البصل على جنب
حطي بنفس القدر الي كشنتي فية زيت وابدي حطي كور الفكته وخليهم يستو
بعد مايستون حطي الطماطم الي فرمتيها بمويتها وحطي ملعقه كبيرة معجون طماطم
حطي نص كاسه مويه حارة وصبيها فوق الكفته والطماطم
خليهم يغلون وحطي ملح وبهار فلفل وكمون
بعدين حطي الجزر وسيبيهم يغلو شويه وبعدها حطي الكريمه الحجم الصغير الي زي حجم معجون الطماطم وحطي الزبدة معاه وحركيهم شوي وحطيهم على نار واطيه وقفلي عليه وسيبيه يتسبك
بعد ماتحسي الخليط صار فاتح لونه وبرتقالي وشوي الصوص ثقيل خلاص طفي وحطي بالصحن وزنيه ببقدونس وحطي فوقه البصل المحمر وليس المحروق حق القشري .. ومع رز ابيض سادة
وهذي الصور بس ماصورت الطريقه كامله نسيت انا حطيت بقدونس مع الكشنه
هذي قبل لا احط الكريمه لسع شكله زي الايدام
http://store2.up-00.com/Nov12/fyp17495.png


http://store2.up-00.com/Nov12/BVx17495.png


http://store2.up-00.com/Nov12/KzN17495.png
هذي يد زوجي الا ويخرب علي التصوير :unsure:

http://store2.up-00.com/Nov12/IAI17496.png

اتمنى عجبكم الطبق البسيط ^_^