اهلـــــين ياحلـوات ،،
اليوم سويت لِـ أهلي الكفته وقلت أنزلها لِحبابيي وان شاء تنال أعجابكم ،،
المقاديـــــر :
6 حبات بطاطس متوسطه ؛
دجاجه كامِلـه ؛
بقدونس مفـــــــروم ؛
مِلعقة بُهارات ،، ملح حسب الرغبه ،، ملعِقة شاي من كُلًّ من ((فُلفًل أسود ـ كمون )) ؛
3 بصلآت مفرومه متوسطة الحجم ،، 3 فصوص ُثوم ،،
بيض ـ بقسماط ـ زيت للقلي ..
نجي للطريقه :
أول شي نسلق الدجاجه والبطاطس كُلٍّ ع حِده ،،
بعدين نحمس البصل والثوم بشوية زيت لين يحمر البصل ثم نضيف البهارات والفلفل والكمون والملح بعدين نضيف له الدجاج
بعد فرمه ،، خليه ع النار بس شويه لين يأخذ طعم البهارات ،، وقبل ماتطفي النار حطي البقدونس عشان مايذبل
نقوم بهرس البطاطس بِـ الشوكه ثم يعجن مع الدجاج وتكور ثم تغمس بالبيض ثم بالبقسماط ثم تقلى بالزيت ،،،
وهذا الشكل النهائـي ،، للكفته
وبالهناء والعافيـهـ ،،،:26:
اتمنـى تعجبكم ،،،:26: