كفته بالصوص سهـــله

كفتة بالصوص







المقادير



مقاديرالكفته

لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
كزبره مفرومه
بقسماط
بيضه
شوية بارميزان
بهاراتمشكله
ملح






مقادير الصوص

بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطممطحون
ماجي
ملح
بهارات مشكله
معجون طماطم
بطاطس مقطع مكعبات
كاسين ماء






الطريقه

نخلط مقادير الكفته مع بعض
وبعدين نعملها كور وندخلها الفرن في صينيه غير لاصقه لمدة 20 دقيقهعلى نار متوسطه
بعد ماتستوي اللحمه نعمل الصوص
يشوح البصل والثوم على نار هاديه ويضاف له الطماطم المطحون والصلصهوالماجي والملح والبهارات والماء
ثم يضاف له البطاطس ويترك على نار هادئهلمايستوي
نجيب الكفته ونقدمها مع الصوص ونقدمه مع الارزالابيض




منقول من إميلي