amel07 :

و هذه وصفة اخري من اختنا رشيقة هانم متبل الباذنجان تاخذين 2 باذنجان كبير=0 نقطة وتعملين فيه 3 طعنات بالسكين تلفينه بقصدير و تضعينه على عين البوتجاز مباشرة او تحته شبك او حديده المهم لمدة ثلث الى نصف ساعه نتركه يبرد ونستخرج اللب ونرمي القشر طبعا نضع فوقه علبة زبادي (روب) خالية من الدسم =1 نقطة ملعقة كبيرة طحينية =3 نقاط رشة ملح و3 فصوص ثوم مشوية او طازجه براحتك=0 نقطة يخلطون مع بعض اما بالخلاط او تهرس بالشوكة وانا افضل الشوكة يقدم بارد . نقاط الاكلة =4 نقاط

و هذه وصفة اخري من اختنا رشيقة هانم متبل الباذنجان تاخذين 2 باذنجان كبير=0 نقطة ...