الاختان rania2003 وnoga 2005
شاكرة لكم مشاركتكم ..
اتصور ان معظم البنات يستخدمون الملح و الخل و الطحين والبعض يضيف البهارات ...

سؤال يابنات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تغسلون اللحم المفروم او لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا عني اغسلة بس سمعت ان المفروض ماينغسل انتوا كيف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

افركه بالملح والدقيق وبعدين اغسله

انا اغسله اضعه فى ماء بدقيق ربع ساعه و اشطف ثم ماء و خل ربع ساعه و اشطف ثم بالملح مرة و اشطف ثم بسرعه بالصابون كانى اغسل ايدى ثم ابدأ فى طبخها و الزفر لا اثر له
و بتكون الفرخه زى الفل لكن خايفه اليومين دول من موضوع انفلونزا الطيور يعنى بتجنب الفراخ قدر الامكان و مركزة على اللحوم و السمك

الدجاج انا اغسله اولا زين وبعدين انقعه بماء وخل
تقريبا ساعه او ساعتين وبعدين ارش عليه مسمار او قرنفل مطحون وهيل افرك الدجاجه معاهم وبعدها اطبخها بالطريقه اللي ابيها
جربيها ماراح تندمين ابد

جربت تنقيع الدجاج في ليمون وخل وكمون

وكانت النتيجه رائعه

الله يجزاكم خير