كم احسب للايدام في قدر الضغط

ايوا عادي سويه بقدر الضغط اول شئ حطي مويه خليها نص القدر او اقل شوي وحطي بالخلاط بصل وطماطم
وفلفل رومي وثوم وصلصه وحبه ماجي وزبادي واخلطيه زيييييين واسكبيه بالقدر اللي فيه مويه وخليه يغلي وبعدين حطي خضار اللي تبينه وحطي شويه بهارات وملح وفلفل اسود
واكتميه ربع ساعه وخلاص قدميه مع رشه بقدونس بالهناء والعافيه

الله يجزاك خير يا رب
بس تزبط مع الدجاج؟

فديتك شكلك جديدة على المطبخ بعد ماتقلي البصل والثوم تحطي كلعادة الدجاجحتى يتحمر ويجف الويه الي ينزلها حطي الطماطم وحطي البهارات والملح والصلصة واتركيه تتسبك بيكون استوى نصف سوى بعدين حطي الايدامات الي انتي تحبيها ولا تكثري موية اذ تبغية خاثر اما اذا العكس براحتك بس احسبي 7دقايق الى 8بس شيلي الصمام لانة الخضار اذاطبختية زيادة تروح فايدتة ورشي علية بقدونس او كزبرة بس وبالعافية على قلبك

اختي ما اعتقد ان ايدام فيه كوسه وبامية وفاصوليا مع بعض بيجي طعمه حلو !
وبعدين البامية راح تطلع بذورها اذا طبختيها بقدر الضغط وتصير المرقة قوامها مخاطي يعني تنمط زي الملوخيه فهمتي؟
انتي قطعي بصل ووثوم واحمسيهم بقدر الضغط مع زيت زيتون وبعدين اضيفي قطع الدجاج وقلبيهم لين تنشف موية الدجاج وبعدها اضيفي طماطم مقطع صغييير وصلصة طماطم وبهارات وملح وفلفل وقلبيهم شويه واخر شي اضيفي الفاصوليا مع كوبين او 3 ماء وغطي القدر وخليه ثلث ساعة او نص حسب الكمية .. وبعدين لا تفكين الغطا كذا لأن البخار بيعدم الدنيا حطي القدر بالمجلى تحت الحنفية وافتحي عليه المويه لمدة دقيقة وتسمعين صوت هواء ساعتها فكي الغطاء وماراح يطلع بخار
وبعدين افرمي تقريبا مقدار نص كوب شبت وحطيه بالايدام .. يمي يمي والله يطلع لذيذ

اما الكوسة اطبخيها مع الجزر والله طعمهم رووعة مع بعض
والبامية بحالها ومعاها قطع لحم او دجاج بس بقدر عادي وموطي عليها النار للاخير عشان ماتطلع مصارينها على قولة زوجي :)

اتمنى اكون افدتك

الماء خليه اللي يغطي الخضار وزيدي عليه شئ بسيط والطبخ يكفيه من نصف ساعة او اكثر شوي