السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 00000
طبعا كنافه يعنى رمضان
:39:
بس انا بحب اخزنها عندى فالفريزر
وبحب اعملها بالكريمه وبتطلع الكريمه سايحه من جوه مش جامده
المقادير
نص كيلو كنافه
نص كيلو لبن
معلقتين دقيق
6 معالق سكر صغيرين
فانيليا
ومعلقتين سمنه
وسمنه لدهان الصينيه
وطبعا الشربات الى هو كوبايه ونص سكر عليها
كوبايه الا ربع ميه ونص ليمونه
الطريقه:
هنفرول الكنافه خالص
ونحط عليها معلقتين سمنه
ونجيب صينيه ونفرد فيها نص الكميه وندوس عليها جامد عشان تتكبس
وبعدين نحضر الكريمه
نحط كوبايتين اللبن وعليهم الدقيق ونقلبهم الاول عالبارد عشان يدوب
ونحط السكر والفانيليا
ونعملها عالنار زى البشاميل
نقعد نقلب عشان متكلكعش
واول ما نحس انها بقت سمكها مناسب
نحطها عالكنافه
ونقفل بباقى الكنافه من فوق
ونحط من فوق رشه سمنه وندخلها الفرن
والفرن يكون ناره متوسطه
ولما تطلع نحط عليها الشربات ويكون بارد طبعا
وده شكلها بس طبعا ممكن تزوقيها
النسيان555 @alnsyan555
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سبيشل مول
•
الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة