15.باي الموز السهله
المقادير:::
1 9انش عجينه باي مخبوزة
1 كوب لبن
نصف كوب سكر
3 ملعقه طعام دقيق
ثمن ملعقه شاي ملح
2 صفار بيضه مخفوقه
1 موزة كبيرة
2 ملعقه طعام عصير ليمون
الطريقه:::
سخني اللبن في حله ثخينه حتي يسخن جدا لكن لا يغلي
اخلطي السكر و الدقيق و الملح في طبق ثم صبي عليهم اللبن الساخن و قلبي حتي يتجانس الخليط
رجعي الخليط للحله و استمري في التقليب علي حرارة هاديه من 4 الي 5 دقيه حتي يصير ثخين و ناعم
ضيفي صفار البيض و اطخيه لدقائق ثم ارفعيه عن النار و اتركيه يبرد مع التقليب كل فترة
اهرسي الموزة حتي تنعم جدا ثم ضيفي عصير ليمون
عندما يبرد الكسترد ضيفي الموز و صبي علي الكراست,,,زينيها بالكريمه و حلقات الموز و ضعيها في الثلاجه حتي تبرد
&&علي فكرة,,,هذة وصفه شيف
************************************************
طريقه ثانيه
المقادير:::
1 9انش عجينه باي مخبوز
3 موزة
كوبين و نصف لبن بارد
2 باكت بودنج فانيليا فوري كل واحد وزنه 3.5 اونس
2 كوب ويبنج كريم
الطريقه:::
قطعي موزتين الي شرائح و صفيهم علي العجينه المخبوزة
صبي اللبن البارد في طبق عميق و ضيفي عليه بودرة البودنج و اخفقي حتي يتجانس
ضيفي نصف كوب كريمه بخفه
صبي علي الكراست
ضعيها في الثلاجه علي الاقل 3ساعات
زينيها بما تبقي من الكريمه و شرائح الموز
شوفي حبيبتي,,صراحه انا اشجعك علي الاستمرار في المحاوله حتي تنجحي و تسوى احلي باي و مو لازم حشوة الكيوي ممكن تنوعي,,,ليش اقول كدة???لان الباي فيها فن و متعوب عليها و ترفع الراس في المناسبات و الكل يسال عن الطريقه,,حلانا ملينا منه خلاص نبغي تغيير,, لمن اسويها صديقاتي يقولوا لي اقسمي بالله انه ما في شئ جاهز??---->معليش حكيتلك قصه حياتي لتتحمسي
بالنسبه للتزين في طرق جدا سهله بالشوكه ,,فضلا ارجعي لاول الجزء الثالث من اكلورس
بالنسبه للعجين يحفظ في الفريزر
بالنسبه لملعقه القياس,,لو العندك مكتوب عليها teaspoon ممكن تضعي بيها 10 ماء بدل 5 tablespoons ,,,,,,, لكن عموما انصحك بشراء طقم الاكواب و الملاعق الوضعتلك صرتهم في ردي السابق
اي استفسار,,,,لا تترددي ابدا
*********************************************************
ام-دانة_الدندونة_الامورة
والله انت مشرفه زي العسل,,,,,,الله لا يحرمني منك و لا من طلتك الحلوة:27:
**********************************************************
Hawdah
واياكم حبيبتي,,,تسلميلي يا رب:24: