افطر فطور ملك... وتغدى غداء امير... وتعشى عشاء فقير"
أفطر ملك: الفطور أهم وجبة غذائية للإنسان يستمد منها طاقة تكفيه خمس إلى ست ساعات من العمل المتواصل فكريا كان أم حركيا, و ليكتسب هذه الطاقة يجب أن تكون مائدة إفطاره غنية بالسكريات و حبذا لو تكون عسلا أو تمرا و بالبروتينات(الحليب) و النشويات.
اتغدى أمير: يقارب الغداء الفطور في الأهمية لأنه فاصل بين النشاطين الصباحي و المسائي و تتميز مائدة الوزير بالبروتينات الحيوانية الدسم القليلة النشويات و الفيتامينات.. ويستحسن أن تؤخذ قيلولة بعد الغداء لمدة نصف ساعة للهضم الجيد.
اتعشى فقير: عشاؤك يا فقير يفضل أن يقتصر على الفيتامينات و الأملاح المعدنية و الألياف..فتناول سلطة خضراء أو خضروات مطهوة على البخار يفيد الجسم و لا بأس من تناول الفاكهة فهذا يساعد معدتك و يريحها أثناء النوم لتستعد لفطور ملكي في الصباح الموالي.
ودمتم بصحة وعاافية.....
بك أستجير ومن يجيـر سواكـافأجر ضعيفـا يحتمـي بحماكـا
إني ضعيف أستعين على قـوىذنبي ومعصيتي ببعـض قواكـا
أذنبت ياربـي وآذتنـي ذنـوبمالهـا مـن غـافـر إلاكــا
دنياي غرتني وعفـوك غرنـيما حيلتي فـي هـذه أو ذ اكـا
إني أويت لكل مأوى من الحيـاةفما رأيـت أعـز مـن مأواكـا
وتلمست نفسي السبيل إلى النجاةفلم تجد منجى سـوى منجاكـا
وبحثت عن سر السعادة جاهـدافوجدت هذا السر فـي تقواكـا
فليرض عني الناس أو فليسخطواأنا لم أعد أسعى لغيـر رضاكـا
أدعوك ياربـي لتغفـر حوبتـيوتعيننـي وتمـدنـي بهـداكـا
فاقبل دعائي واستجب لرجاوتيماخاب يوما من دعـا ورجاكـا
إني ضعيف أستعين على قـوىذنبي ومعصيتي ببعـض قواكـا
أذنبت ياربـي وآذتنـي ذنـوبمالهـا مـن غـافـر إلاكــا
دنياي غرتني وعفـوك غرنـيما حيلتي فـي هـذه أو ذ اكـا
إني أويت لكل مأوى من الحيـاةفما رأيـت أعـز مـن مأواكـا
وتلمست نفسي السبيل إلى النجاةفلم تجد منجى سـوى منجاكـا
وبحثت عن سر السعادة جاهـدافوجدت هذا السر فـي تقواكـا
فليرض عني الناس أو فليسخطواأنا لم أعد أسعى لغيـر رضاكـا
أدعوك ياربـي لتغفـر حوبتـيوتعيننـي وتمـدنـي بهـداكـا
فاقبل دعائي واستجب لرجاوتيماخاب يوما من دعـا ورجاكـا
روي أن رجلا من الأولين كان يأكل، وبين يديه دجاجة مشوية، فجاء سائل فرده خائبا. وكان الرجل مترفا. فوقعت بينه وبين امرأته فرقة، وذهب ماله، وتزوجت، فبينما زوجها الثاني يأكل، وبين يديه دجاجة مشوية، إذ جاء سائل، فقال لزوجته: ناوليه الدجاجة، فناولته، ونظرت فإذا زوجها الأول، فأخبرته بالقصة، فقال الثاني: وأنا والله ذلك المسكين، خيبني فحول الله نعمته وأهله إلي لقلة شكره.
استبطأ سعيد بن سلم أحمد بن أبي خالد في حاجة لرجل، فقال: قد اجتهدت فلم تعن المقادير. فقال سعيد: إنما يعاتب الأديم ذو الشره. بل لم تحب أن تسعى في أمر، وأنشد:
إذا عيروا قالوا مقادير قدرت ... وما العار إلا ما تجر المقادر
ثم قال:
ستعزل إن عزلت ولا يساوي ... صنيعك في صديقك نصف مد
الطعام وألوانه، والإطعام والضيافة
والأكل والأكلة، والجوع والشبع، وما يتعلق بذلك.
المقدام بن يكرب: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطن، بحسب الرجل من طعمه ما أقام صلبه. أما إذا أبيت ابن آدم فثلث طعام وثلث شراب وثلث نفس " حذيفة. عنه عليه السلام : من قل طعمه صح بطنه وصفا قلبه، ومن كثر طعمه سقم بطنه وقسا قلبه.
وعنه عليه السلام: لا تميتوا القلوب بكثرة الطعام والشراب، فإن القلب يموت كالزرع بكثرة الماء.
عون بن أبي جحيفة عن أبيه قال: أكلت يوما ثريدا ولحما سمينا، ثم أتيت رسول الله وأنا أتجشأ، فقال: فقال: احبس جشاءك يا أبا جحيفة، إن أكثرتم شبعا في الدنيا أكثركم جوعا في الآخرة. فما أكل أبو جحيفة ملء بطنه حتى قبضه الله.
أكل علي رضي الله عنه من تمر دقل ثم شرب عليه الماء، وضرب على بطنه وقال: من أدخل بطنه النار فأبعده الله، ثم تمثل
فإنك مهما تعط بطنك سؤله ... وفرجك نالا منتهى الذم أجمعا
كان علي رضي الله عنه يفطر ليلة عند الحسن وليلة عند الحسين وليلة عند عبد الله بن جعفر، لا يزيد على اللقمتين أو الثلاث، فقيل له، فقال: إنما هي ليال قلائل حتى يأتي أمر الله وأنا خميص البطن. فقتل في ليلته.
الحسن: لقد أدركت أقواما ما كان يأكل أحدهم إلا في ناحية من بطنه ما شبع رجل منهم من طعام حتى فارق الدنيا. كان يأكل فإذا قرب شبعه أمسك.
أنشد المبرد:
فإن امتلاء البطن في حسب الفتى ... قليل الغناء وهو في الجسم صالح
عيسى عليه السلام: يا بني إسرائيل، لا تكثروا الأكل، فإنه من أكثر الأكل أكثر النوم، ومن اكثر النوم أقل الصلاة، ومن أقل الصلاة كتب من الغافلين.
سئل فضيل عمن يترك الطيبات من الحواري واللحم والخبيص للزهد. فقال: وما أكل الخبيص! ليتك تأكل وتتقي الله، إن الله لا يكره أن تأكل الحلال إذا اتقيت الحرام. انظر كيف برك بوالديك وكيف صلتك للرحم، وكيف عطفك على الجار، وكيف رحمتك للمسكين، وكيف كظمك للغيظ، وكيف عفوك عن ظلمك، وكيف إحسانك إلى من أساء إليك، وكيف صبرك واحتمالك للأذى. أنت إلى أحكام هذا أحوج منك إلى ترك الخبيص.
قيل العامر بن عبد قيس ما تقول في الإنسان؟ قال: ما أقول فيمن إذا جاع ضرع وإذا شبع طغى.
كان فرقد السبخي لا يأكل الخبيص، ويقول أخشى أن لا أقوم بشكره، وكان الحسن ينكر عليه، ويقول إذا قدم طعامه: هلموا إلى طعام الأحرار، لا صحناة فرقد، ولا قرص ممالك بن دينار.
كان سليمان بن داود عليه السلام يأكل خبز الشعير ويطعم الناس الحواري.
النبي صلى الله عليه وسلم: ما زين الله رجلا بزينة أفضل من عفاف بطنه.
قال عمرو بن عبيد: ما رأيت الحسن ضاحكا إلا مرة، قال رجل من أصحابه: ما آذاني طعام قط، فقال آخر: أنت لو كانت في معدتك الحجارة لطحنته.
الخليل: أثقل ساعاتي على ساعة آكل فيها. وما هي إلا سجية مكية، ومن ذلك قول الإمام عبد القاهر:
لولا قضاء جرى نزهت أنملتي ... عن أن تلم بمأكول ومشروب
فضيل: أتخال أن تجوع؟ لا تخف، أنت أهون على الله من ذلك إنما كان يجوع محمد وأصحابه.
وعنه: أجمعت العرب على أن الشبع لؤم.
وعنه: خصلتان تقسيان القلب، كثرة الأكل، وكثرة الكلام.
قيل ليوسف عليه السلام: ما لك لا تشبع وفي يدك خزائن الأرض؟ فقال: إني إذا شبعت نسيت الجائعين.
استبطأ سعيد بن سلم أحمد بن أبي خالد في حاجة لرجل، فقال: قد اجتهدت فلم تعن المقادير. فقال سعيد: إنما يعاتب الأديم ذو الشره. بل لم تحب أن تسعى في أمر، وأنشد:
إذا عيروا قالوا مقادير قدرت ... وما العار إلا ما تجر المقادر
ثم قال:
ستعزل إن عزلت ولا يساوي ... صنيعك في صديقك نصف مد
الطعام وألوانه، والإطعام والضيافة
والأكل والأكلة، والجوع والشبع، وما يتعلق بذلك.
المقدام بن يكرب: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطن، بحسب الرجل من طعمه ما أقام صلبه. أما إذا أبيت ابن آدم فثلث طعام وثلث شراب وثلث نفس " حذيفة. عنه عليه السلام : من قل طعمه صح بطنه وصفا قلبه، ومن كثر طعمه سقم بطنه وقسا قلبه.
وعنه عليه السلام: لا تميتوا القلوب بكثرة الطعام والشراب، فإن القلب يموت كالزرع بكثرة الماء.
عون بن أبي جحيفة عن أبيه قال: أكلت يوما ثريدا ولحما سمينا، ثم أتيت رسول الله وأنا أتجشأ، فقال: فقال: احبس جشاءك يا أبا جحيفة، إن أكثرتم شبعا في الدنيا أكثركم جوعا في الآخرة. فما أكل أبو جحيفة ملء بطنه حتى قبضه الله.
أكل علي رضي الله عنه من تمر دقل ثم شرب عليه الماء، وضرب على بطنه وقال: من أدخل بطنه النار فأبعده الله، ثم تمثل
فإنك مهما تعط بطنك سؤله ... وفرجك نالا منتهى الذم أجمعا
كان علي رضي الله عنه يفطر ليلة عند الحسن وليلة عند الحسين وليلة عند عبد الله بن جعفر، لا يزيد على اللقمتين أو الثلاث، فقيل له، فقال: إنما هي ليال قلائل حتى يأتي أمر الله وأنا خميص البطن. فقتل في ليلته.
الحسن: لقد أدركت أقواما ما كان يأكل أحدهم إلا في ناحية من بطنه ما شبع رجل منهم من طعام حتى فارق الدنيا. كان يأكل فإذا قرب شبعه أمسك.
أنشد المبرد:
فإن امتلاء البطن في حسب الفتى ... قليل الغناء وهو في الجسم صالح
عيسى عليه السلام: يا بني إسرائيل، لا تكثروا الأكل، فإنه من أكثر الأكل أكثر النوم، ومن اكثر النوم أقل الصلاة، ومن أقل الصلاة كتب من الغافلين.
سئل فضيل عمن يترك الطيبات من الحواري واللحم والخبيص للزهد. فقال: وما أكل الخبيص! ليتك تأكل وتتقي الله، إن الله لا يكره أن تأكل الحلال إذا اتقيت الحرام. انظر كيف برك بوالديك وكيف صلتك للرحم، وكيف عطفك على الجار، وكيف رحمتك للمسكين، وكيف كظمك للغيظ، وكيف عفوك عن ظلمك، وكيف إحسانك إلى من أساء إليك، وكيف صبرك واحتمالك للأذى. أنت إلى أحكام هذا أحوج منك إلى ترك الخبيص.
قيل العامر بن عبد قيس ما تقول في الإنسان؟ قال: ما أقول فيمن إذا جاع ضرع وإذا شبع طغى.
كان فرقد السبخي لا يأكل الخبيص، ويقول أخشى أن لا أقوم بشكره، وكان الحسن ينكر عليه، ويقول إذا قدم طعامه: هلموا إلى طعام الأحرار، لا صحناة فرقد، ولا قرص ممالك بن دينار.
كان سليمان بن داود عليه السلام يأكل خبز الشعير ويطعم الناس الحواري.
النبي صلى الله عليه وسلم: ما زين الله رجلا بزينة أفضل من عفاف بطنه.
قال عمرو بن عبيد: ما رأيت الحسن ضاحكا إلا مرة، قال رجل من أصحابه: ما آذاني طعام قط، فقال آخر: أنت لو كانت في معدتك الحجارة لطحنته.
الخليل: أثقل ساعاتي على ساعة آكل فيها. وما هي إلا سجية مكية، ومن ذلك قول الإمام عبد القاهر:
لولا قضاء جرى نزهت أنملتي ... عن أن تلم بمأكول ومشروب
فضيل: أتخال أن تجوع؟ لا تخف، أنت أهون على الله من ذلك إنما كان يجوع محمد وأصحابه.
وعنه: أجمعت العرب على أن الشبع لؤم.
وعنه: خصلتان تقسيان القلب، كثرة الأكل، وكثرة الكلام.
قيل ليوسف عليه السلام: ما لك لا تشبع وفي يدك خزائن الأرض؟ فقال: إني إذا شبعت نسيت الجائعين.
دمتم بود
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أدري بتقولون من وين طلعتي .....
غرقت في بحر أحد المنتديات ....
....بس تدرون.....اللهم باركــــــــــ
فعلا جهود ..دعااااااااااة ....الله يكتب لكم الأجر
...و.الله يزيدكم ...ويعطينا من فضله..
وأعمال فكوره هالإسبوع ...متنوعه ...
الله يجعلها في موازييييييين حسناتها ....
الله يشفي بنتكـــــــ يااارب ...
بحاول أكون معكم ...
بس عندي طلب الله يخليكم .
ياليت تكتبون بألوان داكنه شوي ترى أنعميت ....
(متأخره عن القافله ...وتتشرط...ــــــــــ)
عاااااااااااااااااادي ......
أشوف غلاوتي عندكم ....(واثقه من نفسها )
حبي ومووووووووووووووودتي لكممممممممممممـــــ
أدري بتقولون من وين طلعتي .....
غرقت في بحر أحد المنتديات ....
....بس تدرون.....اللهم باركــــــــــ
فعلا جهود ..دعااااااااااة ....الله يكتب لكم الأجر
...و.الله يزيدكم ...ويعطينا من فضله..
وأعمال فكوره هالإسبوع ...متنوعه ...
الله يجعلها في موازييييييين حسناتها ....
الله يشفي بنتكـــــــ يااارب ...
بحاول أكون معكم ...
بس عندي طلب الله يخليكم .
ياليت تكتبون بألوان داكنه شوي ترى أنعميت ....
(متأخره عن القافله ...وتتشرط...ــــــــــ)
عاااااااااااااااااادي ......
أشوف غلاوتي عندكم ....(واثقه من نفسها )
حبي ومووووووووووووووودتي لكممممممممممممـــــ
الصفحة الأخيرة
تنظيم الوجبات
يجب أن يبدأ الإنسان نهاره بالشكل المناسب, أي ان يتناول فطوراً صحياً يتضمن على الأقل كوباً من الحليب وقطعة من خبز التوست مع الجبنة أو المربى, ليأكل بعدها بنحو ساعتين قطعة من الفاكهة, مثل التفاح أو البرتقال, بهذه النصيحة المهمة تبدأ اختصاصية التغذية فاتن غرز الدين حديثها عن ضرورة تنظيم الوجبات في النهار وعدم الاستغناء عن أي منها, وخصوصاً الفطور, وتقول: الترويقة مهمة جداً, لأنها تمنح النشاط والحيوية والقدرة على العمل والتركيز, كما أنها تمنع التفكير المستمر بالأكل, لأن الجائع عادة ما يفكر بالطعام طيلة الوقت, يشعر المرء بالراحة عندما يأكل ولو القليل, لأنه لن يشعر بالجوع, وبالتالي لن يأكل كثيراً على الغداء, لأن الحرمان يؤدي إلى عواقب غذائية وصحية كثيرة, وتشير إلى إمكانية تناول قطعة صغيرة من الحلويات أو الشوكولاتة بعد مرور ما يقارب الثلاث ساعات, شرط الانتباه للكمية, ليأتي في النهاية موعد العشاء الخفيف جداً, وان المواظبة على تناول الوجبات في مواعيدها وبالكميات المناسبة تؤمن المحافظة على الوزن الطبيعي لفترات طويلة.
السكر والرغبة
وعن الحلويات والسكاكر, ترى غرز الدين انها من الأصناف التي يقبل عليها الكثيرون بشغف وشراهة, رغم انها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والنشويات, التي تسبب زيادة الوزن والسمنة, وتقول: تخطر الفكرة, أي الرغبة في تناول قطعة من الكيك أو لوح من الشوكولاتة, على البال وتعطي الأمر للدماغ بأن يطلب تناول الحلوى, إلا أنها تزول بعد مرور 20 دقيقة, ما يعني ان الامتناع عن التفكير بها وتضييع الوقت بالعمل أو الحركة سيجعلها تختفي وتزول بشكل تلقائي, لأن الوقت كفيل بقتل هذه الرغبة في السعي لتناول الحلويات, لأن فئة كبيرة من الناس لا تكتفي بكميات محددة, بل يأكلون حتى التخمة والشبع, متناسين ان استهلاك الأصناف الغنية بالوحدات الحرارية تسبب لهم الضرر, في حين ان إشباع الرغبة يدوم لفترات قصيرة جداً.
وتضيف: يمكن تناول حبة من الفاكهة مثل التفاحة التي تحتوي على ما يقارب 60 وحدة حرارية, أو حبتين من التمر, عوضاً عن أكل لوح من الشوكولاتة يحتوي على أكثر من 250 وحدة حرارية.
وعند سؤالها عن رغبة المرأة في تناول الشوكولاتة قبيل الدورة الشهرية, قالت: هذه المعلومة صحيحة مئة في المئة, وناتجة عن الهرمونات الانثوية, لكن الاشباع لا يتم عن الشوكولاتة فقط ويجب على المرأة ان تنتبه لأن وزنها قد يزداد خلال هذه الفترة, بسبب هرموناتها وشهيتها المفتوحة على الحلويات والشوكولاتة تحديداً, بينما تعاني في الوقت نفسه من احتباس المياه في جسمها, ما يسبب لها مشكلة اضافية.
الحمية الغذائية
وفيما يخص نتائج الالتزام بالحمية الغذائية, قالت غرزالدين: خسارة الوزن ومن ثم المحافظة عليه نتيجة مضمونة عند الاشخاص الطبيعين, اي الذين لا يشكون من اي مشكلة صحية, كالقلب او الضغط والسكري, لأنها عادة ما تؤخر او تسبب »خربطة« في عملية التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم, ويحتاج الانسان العادي الى حمية غذائية وتمارين رياضية ليحصل على النتيجة المرغوبة, غير ان اختصاصية التغذية تخصص لكل مريض حمية خاصة به تتوافق مع احتياجاته وتأخذ بعين الاعتبار المشكلات الصحية التي يعاني منها, حرصا على سلامتهم, لكنها تشير الى ان هناك بعض المعوقات الاخرى, مثل تخزن المياه في الجسم, حيث يخسر المريض الوزن, لكنه لا يشعر به, بسبب المياه المختزنة في خلاياه, اما بالنسبة الى الكيلوغرامات المسموح بخسارتها شهريا, فإن المعدل الوسطي المقبول والمعترف به عالميا يتراوح بين كيلوغرام واحد وكيلوغرام ونصف في الاسبوع, اي بين اربع وست كيلوغرامات شهريا ولا تسبب خسارة نحو ثمانية كيلوغرامات خطرا, شرط ان تكون الحمية مدروسة جيدا وغير عشوائية, ويسهل على الشخص البدين التخلص من الكيلوغرامات الزائدة اكثر من العادي الذي يعاني بسبب دهون قليلة متراكمة في مناطق معينة من الجسم, كالبطن او الارداف, لأن الثاني يحتاج الى وقت اطول على عكس الاول كما ان ممارسة الرياضة تسهل المهمة كثيراً, كونها تساعد على خسارة الوزن وشد الجسم وتزيد الرياضة عملية الايض في الجسم ويستطيع المرء التلذذ بتناول لوح من الشوكولاتة قبل ممارسة رياضة المشي لمدة ساعتين, لأنه يضمن حرق الوحدات الحرارية المستهلكة, وتوازنا بين الطاقة المستهلكة والمستنزفة.