كيفكن .......سؤال عن اللقيمات

سبحان الله

هلا بك أختي...مابغيت أطلع من موضوعك من غير ماارد عليك
صراحة انا قريت في بعض المنتديات انهم يخلطونها بالخلاط اليدوي بس انا ماقد جربتها فيه
انا اعجنها بيدي وتظهر روووعه
انتي جربيها بالخلاط وشوفي النتيجة وشلون بتطلع وخبرينا
موفقه ان شاااء الله

وانا عندي طريقة لقيمات معتمدتها من فترة طويلة جربيها وشوفي شلون بتطلع معاك

1 كوب طحين اسمر رقم 2
1ونص كوب طحين ابيض
ملعقة صغيرة خميرة وتكون مليانة
3 م ك حليب بودر
1 م ك سكر
رشة ملح
ربع ملعقة صغيرة نشا
1 كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة
1 _ 1ونص كوب ماء دافي

تخليطنهم مع بعض وماياخذ العجن الا وقت بسيط اهم شي تخلطين الين تختفي الكلاكيع اللي في العجينة

واتركيها في مكان دافي لمدة ساعة ونص تقريبا

وسخني زيت ولقيمها
وفي الاخير سقيها بشيرة

وجعل فيه العافيه

بصراحه حبيبتي انا اعجنها بيدي وتطلع ماشاء الله روعه فيه المضرب اليدوي (( اكبر شي )) انا كنت ايام الابتدائي اسويها به حلو بس اليد احلى انا حاطه حبيبتي موضوع عن اللقيمات شارحه كل شي بالتفصيل الممل ادخليه يمكن تستفيدين منه حتى بالصور في نفس هالقسم

عندي جارة عجوز الله يجزاها الجنه من 4سنين ارسلن لي صحن لفيمات جنانومن يومها وانا معتمدتعا الا وهي
في الخلاط الكأس : بيضه +ملعقه كبيره خميرة فوريه +ملعقتين حليب بودر +ملعقتين سكر +كأسبن ماء تخلط ثم تسكب في زبديه فيها كأسين دقيق منخول وتعجن باليد وتكون لينه وتترك تخمر ثم تقلى بالزيت بشرط يكون الزيت حار يعني اقلي النمبوسه ثم اقليها لأن الزيت اذا كان حار بزياده يستوي من برا والوسط عجين واذا كان بارد تسقط تحت وتيبس .بالتوفيق