شوفي يالاغلى انا جنوبية الاصل شرقاوية المنشى القهوة صارت عندنا خليط بين قهوة اهل الشرقية والجنوب وبصراحه انا ماني راعية قهوة ولكن اصلحها لااهلي وزوجي لانهم شريبين مشاء الله وبالعادة اصلحها بعد المغرب ويوم الجمعه في الظهر بلطريقه المعرووفه الي هي بن ومسمار شيببه وفي الدله احط الهيل والزعفران وشكرا وتقبلي مروري واسف ه على الاطاله

انا ابدويه ومجالسنا مفتوحه ليل نهار ونارهم شابه والهيل والزعفران ريحته تنادي الضيف

واحنا داخل يالحريم شغلتنا شغله وطبعا القهوه على طول الطريقه تحطين البن وشوي من الكوفي ميت مع الماء على النار

لما يغلي وطي النار لمدة عشر دقايق وصبيها على الهيل والزعفران ( وعويدي حسب الرغبه )في دلة الرسلان وحطي الدله على النار

وانتي ماسكتها لين تغلي

شوي وارفعيها وقدميها مع الحلى او التمر ........وترى القهوه تعتمد على نوع البن الطيب ونوع الهيل الطيب

ياسلالالالام

قهوتنا نجديه بعد المغرب والطريقه ذكروها الاخوااااااات
مسائك قهوه وحلى

قهوتي متواضعة جدا وسهلة
كل مافي الامر ان تضعي البن والهيل وبهارات القهوة ثم تصبي الماء المغلي وبالعافية
ملحوظة انا اشربها في الليل حتى ولو بوقت متاخر