بجد موضوع حلو قوي وانا عن نفسي محتاجاه جدا" بس يارب اعرف امسك السكينة كويس

تسلم ايدك

شكرا علي الطريقة بس لو تقوليلي ازاي أطبخ الديك ويكون زي هذا الديك
مشكورة يا أختي

الديك الرومى طرقة كثيرة جدا ومنتدانا عامر بها
ودى طريقتى فالديك الرومى وان شاء الله تعجبك

الديك الرومى المحشى

ديك رومى متوسط الحجم -1 ك لحم مفروم - نصف كوب صنوبر - نصف كوب سمن او زيت - 1 ونصف كوب ارز - 3كوب ماء - ملح - فلفل- حبهان - بهار زعفران - قرفة

الطريقة
يحمر الصنوبر فى السمن او الزيت (استخدمت الزيت احس انه اخف) ثم ينشل ويوضع اللحم المفروم ويقلب ثم يضاف اليه التوابل ويقلب لمدة 5 الى 7 دقائق ثم يضاف الماء حتى يغلى يضاف اليه الارز حتى يتشرب الماء نهدئ النار ليستوى
يغسل الديك جيدا ويتبل من الداخل والخارج (تحت الجلد) بالملح والتوابل يخلط الصنوبر مع الارز واللحم ويحشى به الديك ويخاط
يوضع الديك فشواية الطيور ثم يوضع اناء به ماء فى قاع الفرن او الشواية ويدهن بالليمون و يترك فى فرن حار حوالى 5 ساعات

سلمت يدااااااك
والله يعطيك الصحة والعافية