clas_sic
clas_sic
افركي الدجاجة بالملح او الليمون قبل طبخها
فرائـد نادرة
فرائـد نادرة
الليمون ممكن ينشف الدجاج
وانت بتقطعي الدجاج تلاحظي لزوجة عند أعلى الفخد شيلها..
بعد تقطيع الدجاج وغسله بالماء اغسليه بالخل..(واتحدى إن لقيتي زفر
هدول الاردنية
انا بنظف الدجاج وما بطلعلو ريحة أبدا وهاي الطريقة أخدتها من أمي الله يسلمها طول عمرها تنظف الدجاج هيك وما الو لا ريحة ولا زنخة
الدجاج لما تنظفي انقعي بملعقة خل وملح كتير وطحين وليمون انقعيه ربع ساعة وبلشي نظفي شيلي المادة اللزجة عنه وانا بشيل الدجاج احيانا ولما تيجي تطبخي يعني تسلقيه خلي على النار لبين مايغلى وشيلي الزبد اللي يطلع على وجه الطنجرة واول ماتغلى المي ضيفيلو بصلة جربيها و****لله اكون فدتك
فرح عمري خالد
فرح عمري خالد
غسليه بطحين مع الفرك الخفيف وهاذي طريقتي بالدجاج واللحم احطه بماء مغلي وحبات من( الفلفل +هيل+قرنفل+كزبره+دارسين+ورق غار)كلهم حب
بس 5 دقائق بعدها تصفيه وأسويه بحمسه مع بصل وزيت بعدها طماطم وبهارات وأنتي وطريقتك
بنت سدير الشمرية
بعد الغسل حطي عليه وهو يطبخ ملعقة خل أبيض أو شوي عصير ليمون