راس المعزّة

راس المعزّة @ras_almaaz

كبيرة محررات

كيف أقدر أسوي عجينة من طبقتين؟؟

اطباق عالم حواء

هلااااا عزيزااااتي فنانات حواء...
بغيت أسألكم ألاحظ البعض لما يعمل فطاير أو مناقيش تكون المنقوشه نفس الخبز اللبناني طبقتين فوق بعض مش عجينه كامله ان شاء الله تكونوا فهمتوا علي لأن حابه أحط صورة أورجيكم بس المنتدى من يومين مادري إشفيه؟؟؟




ممكن يكون السر في العجينه نفسها أو سمكها عند الفرد ولا حرارة الفرن؟؟


يا ريت اللي تعرف ترد علي شاكرة تعاونكم معاي مقدماااااااااااااا...........
6
832

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

راس المعزّة
راس المعزّة
شووووو؟؟


طيب كلمة ولو جبر خاطر..!!!
مزاج
مزاج
كان على عيني والله بس مااعرف
من بنات الريح
من بنات الريح
اختي راس المعزه اللي فهمته انك تبين الخبزه لما تحطينها في الفرن تنتفخ ولما تطلعينها تكون مفرغه من جوه اذا هذا اللي تبين فهو عندي لازم يكون الفرن حامي يعني حطي صينية الفرن السودا تحت في اخر رف وولعي الفرن من تحت تكون النار خفيفه ومن فوق تكون عاليه ولما يحمى الفرن تكوني فارده العجينه حطيها على صينية الفرن اللي تكون ساخنه على طول بدون ما تحطينها في صينيه ثانيه 0وانشاالله تكونين فهمتي لاني انا ما فهمت شي من خرابيطي .
ام علاء
ام علاء
ينقل من المعجنات لاطباق عالم حواء
راس المعزّة
راس المعزّة
وأنا قاعده أدور الموضوع في المعجنات أثريه هنا...؟؟


عزيزتي...مزاج تسلمين يا عمري أنتي أول من عبرني....


الغاليه....من بنات الريح... أييييييييييييوه بالضبط هذا اللي أقصده... وتفتكري ما تفرق


العجينه؟؟ يعني أي عجينة فطاير تنفع؟؟ تسلميين يا عسل على الإفاده أجرب وأرجع لك....