كيف اخلي طبخي بطعم الذ؟

سؤالك يحتمل مليون اجابه ومليون احتمال لان الطبخ بحر واسع وكل صنف له عدة طرق ومكونات تبرز نكهته الخاصه فيه

حددي صنف معين حلو او مالح واشرحي طريقتك ومكوناتك فيه ثم وضحي المشكله اللي تواجهك هل يطلع قاسي او معجن او بلا طعم ولا ريحه ... الخ

حددي عشان الناس يقدرون يفيدونك

شوفي أختي السر مو في المكونات عن نفسي ما أحط كثير توابل يضيع طعم الشيء من كثرة التوابل أغلبها ما أحط توابل غير الملح والفلفل الأسود لا غيروماأكثر أعشاب كذلك كل أكله أختار شيء واحد يناسبها أفسرلك مثلا البتزا مكوناتها نفسها بس تختلف في الطعم من مطعم لآخر فينشهر أحدهم والآخر لا

السر يكمن في طريقة الإعداد وترتيب المكونات حسب مدة طهيها وفي النار وكيفية تعديلها والوقت ومعرفة الدرجة المثلى إلي تقولي خلاص إستوت وهذا يجي بالتجربة مع الملاحظه والتغيير كل مره في الطريقة لحد ما تكتشفي سرها وتتعودي على فرنك وتعرفي كيف تعدلي ناره وتعرفي كل أكله إش يناسبها من قدور وإدعي الله يجعل نفسك في الطبخ حلوه لأنها رزق من الله

سبحان الله

طولي بحمس البصل ولاتحرقينه خليه نار متوسطه وعطي مل مكون وقته
مثلاً الكبسه احمسي البصل بالزيت فتره طويله لين تطلع ريحه حلوه وضيفي البهارات العدله ورق غار عود قرفه
وبعدين ضيفي الثوم وطولي بالحمس لين تشمين ريحه لذاذاه
وبهدها ضيفي الدجاج وقلبي لييين يصير ذهبي وضيفي البهارات البودره
واذا تبينها حمرا ضيفي بعد الدجاج المعجون وحمسيه فتره كافيه
وبعدها الطماط وخليه يتسبك قصري عليه وغطي القدر
وهكذا لين يذوب الطمام وانتي تقلبين عقب عاد ضيفي الماااء