مرحباً أخواتي
أبغى منكم مساعدة للي تعرف طريقة اللازانيا انا عندي فيها مشكلة
اللازانيا لما اسلقها احسها ما تلين :(الا قاسية وحتى بعد ما ادخلها الفرن احسها باقي قاسية
يا ترى أنتو كيف تسووها لها طريقة سلق مختلفة او مدة معينة وأيش أحسن الانواع الي
تستخدموها يمكن يفرق
وشاكرة لكم

Noorkhafet @noorkhafet
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.


مره شفتها في برنامج بقناة فتافيت كانت ذيك الايطاليه
كانت تحط بقاع الصينيه شوي من صلصة الحم وشوي من البشاميل
المهم وتحط اللازانيا وهي يابسه فيها
وتحط الصلصه على الرقايق وثم البشاميل
وكذا باقي الطبقات
بس الصلصة فيه مويه شوي زياده علشان تلين الازانيا
وبصراحه عندي انها احلا من سلقه قبل واعجبتني حيل
بلا حوسه السلق ومافي فرق ابد ووعندي انها اروع كذا
والناس اذواق
كانت تحط بقاع الصينيه شوي من صلصة الحم وشوي من البشاميل
المهم وتحط اللازانيا وهي يابسه فيها
وتحط الصلصه على الرقايق وثم البشاميل
وكذا باقي الطبقات
بس الصلصة فيه مويه شوي زياده علشان تلين الازانيا
وبصراحه عندي انها احلا من سلقه قبل واعجبتني حيل
بلا حوسه السلق ومافي فرق ابد ووعندي انها اروع كذا
والناس اذواق


ع حسب نوع اللازانيا اللي عندك
انا مادري وش اسمها ايطاليه
اسلقها بماء وملح وشوية زيت وورقة غار وعود قرفه
خمس دقايق تقريبا وبعد ماسوي طبقات اللازانيا واللحمه وانواع الجبنه
احط معاها شوية من الماء اللي سلقتها فيه واحطها بالفرن تقريبا 10 قايق عشان تتسبك
انا مادري وش اسمها ايطاليه
اسلقها بماء وملح وشوية زيت وورقة غار وعود قرفه
خمس دقايق تقريبا وبعد ماسوي طبقات اللازانيا واللحمه وانواع الجبنه
احط معاها شوية من الماء اللي سلقتها فيه واحطها بالفرن تقريبا 10 قايق عشان تتسبك
الصفحة الأخيرة
السميكة تحتاج سلق في صينية حطي مويه على النار ولمن تغلي خرجيها وحطيها في مويه بارده
والصلصة لمن تسويها خلي مويتها زيادة
والبشميل خليها خفيفة وحطي طبقة بشميل وطبقة الصلصة وبعدين رصي الازنيا وطبقة صلصة وطبقة باشميل ورشة جبنة وطبقة ثانية لازانيا واخر شي باشميل ورشة جبنة وفي الفرن متوسط الحرارة ولمن تستوي وتحمر خرجيها من الفرن لا الفرن ينشف اي طبخة وبالعافية
واي سؤال حاضرين