هذا صحن الدجاج اللي وصفته أختي برتغالة حامضة:



وبالنسبة لدرجة الحرارة أنا قصدي 200 مئوي C
والأخت برتغالة تقول 350 بالفهرنهايت F .. يعني 180 بالمئوي

بس بغيت أوضح عشان صاحبة الموضوع ما تحس فيه فرق كبير بين القيمتين وتتلخبط

برتغالة حامضة .... ام حمود مشكورات فكيتولي ازمه :)
بارقه خير شكرا حبيبتي ايه اني مبتدئه بس نفسي حلو في الطبخ>>>> تلعب على نفسها ;)
بعدين بسوي الدجاجه يفرح فيها من تزوجنا وانا مااكله الا صدور دجاج!!!!

تسلم دياتكم يابنات وانتي يا دايم فاضيه اذا سويتها قولي لنا كيف صارت معاك وبالعافيه

مشكورين

السلام عليكم أختي العزيزة
للصدفة أنا البارحة شويت لأول مرة دجاجة كاملة بالفرن و طلعت كتير طيبة و سوف أكتب لك ماذا فعلت بالضبط
طبعا بعد ما غسلت الدجاجة جبت زبدية أو أي شي غميق و عصرت ليمونتين و أضفت لهم نصف كاسة زيت و أربع فصوص ثوم
بعدين حطيت فوقهم ملح و فلفل و بهارات دجاج و بهارات كبسة و شوية فليفلة حمرا حلوة مطحونة
بعدين خلطتهم مع بعض جيدا و دهنت فيهم الدجاجة جيدا مع مراعاة المناطق المخفية و صبيت باقي الخليط عليها
بعدين غطيتها بكيس نايلون منشان ما تطلح ريحة الثوم بالبراد و تركتها منقوعة لثاني يوم
لما اجيت بدي اشويها حميت الفرن على 180 درجة يعني حرارة و سط و تركتها لمدة ساعة و نص
بس شو طلعت طعمتها كتير طيبة
جربيها و ادعيلي