هناك حلوى قديمة ايام امهاتنا صغار كانوا يسمونها "طبطاب الجنة" في الحجاز
تقرمش ولونها بني وسط
كيف اسويها ؟ ومم تتكون؟
Mama Sita @mama_sita
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Naflah
•
سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
حبيبتي هذا طريقته تختلف من بلد لبلد .وانا ابى اقلقك على احد الطرق الي وصفتيها. المقادير .2 كاس سكر / نصف كاس ماء/ نصف كاس طحينه/شوية هيل وزنجبيل. الطريقه .تظعي السكر والماء على النار ويتم التحريك المستمر الى ان يذوب السكر ويصبح لونه بني قليلا ثم نظع الطحينه والهيل والزنجبيل ونحرك قليلا ثم نسكبها في صينيه مدهونه بزيت وتفرديها بلملعقه وتستطيعي التحكم في السماكه على حسب حجم الصينيه او الفرد ثم تتركيها تبرد بعد ذلك كسريها وقدميها مع احلى قهوه والف هنا على قلبك.
الصفحة الأخيرة