كيف اضبط قياس الماء ع الرز بحث مايصير حب ولا نهرس

بعد ماتحطي الرز حطي ملعقه خشب في وسط الرز اذا طاحت معناته المويه كثيره قللي منها واذا ثبتت واقفه معناته مضبوط ان شاء الله فهمتي علي

مدري بس اذا تستخدمي قدر الضغط خليه تغطيه بشي بسيط كبر فتلة الاصبع

اما اذا قدر عادي خليهاا المويه تغطيه بكثير شوي بس بصراحه اناا اذا استخدمت القدر العااادي احط مويه ساخنه على جنب واراقب الرز اذا شفته يحتاج ماي ازيده واراقب الملحه كمان

 لكل كوب ارز كوب ونصف ماء يعني تحطين زيت وتحمسين الرز دقيقة تقلبيه بالزيت وتضيفي الماء والملح نار عادية بس تشوفي فقاقيع على وجه الماء خففي النار وغطي القدر لين تنشف الموية

يمكن نوعيه رزك مو زين عشان كذا مايضبط شوفي رز الوليمه مره لذييذ والا باب الهند

هذي الطريقة ما تصلح لكمية الاخت
لانهم شخصين فاكيد الرز على قدهم ولو تحط ملعقة الخشب اكيد بتميل مهما كان القياس مضبوط

افضل شيء انك تحطين كاس ونصف موية او مرقة لحم لكل كاس رز
وتخلين الموية تغلي
وتضيفين الارز
وتتركين القدر مفتوح الى ان يغلي مرة ثانيه
ثم تقصرييين عليه
وتتركينه الى ان ينشف الماء


وفيه طريقة مفصلة للرز في ملفي الشخصي تنفع للمبتدئين