تسلمين أختي مزايا إنسانة
أنا أسويها زي ماقلتي بس أحمس اللحمة بدون ماء شوية بس لحد ما يتغير لونها وتبتدي تستوي
ويخرج منها مائها وزيتها أرفعها من على النار وأحطها بمصفى معدي وأبتدي أضغط عليها بملعقة كبيرة أو مغرفة أو صحن صغير لحط ما تطلع كل السوائل إللي فيها
وأتركها في المصفى وأحط في نفس القدر بصل وثوم وشوية زيت وأحمسهم ((أقليهم)) لحد مايصير لونهم أصفر ثم أضيف اللحمة و البهارات حسب الرغبة وزي ما قلتي الكل يحسبها طازة حتى اللي مسوين لي فيها خبيرات
بس ترى يا بنات فيه أنواع ردية والله لو تسوين وش تسوين ماينفع معها :09:
لكن أمريكانا والهبرة وهارفيست كويسات:)
وتصدقون أسوي منها حتى الكبة والكل يسأل من وين تجيبين الكبة حقتك :)
بس ماتكون قاسية مرة زي الكبة اللي بلحمة طازة لكنها تفي بالغرض وتكون مقرمشة شوي وطرية
وسلامتكم
om suha
•
إنتِ عارفه يامزايا
أنا مابحب أجيب لحمه مفرومه جاهزه للبيت أبداً
أو الحق يقال نااااادراً أجيبها
إنما بعد طريقتك هذه
شجعتيني إني أبدأ أستعملها لعائلتي
فطريقتك تبين بأنها أكيد بتكون لذيذه وطعمه
يسعدك ربي أختي مزايا ومشكوووووره عزيزتي :)
أنا مابحب أجيب لحمه مفرومه جاهزه للبيت أبداً
أو الحق يقال نااااادراً أجيبها
إنما بعد طريقتك هذه
شجعتيني إني أبدأ أستعملها لعائلتي
فطريقتك تبين بأنها أكيد بتكون لذيذه وطعمه
يسعدك ربي أختي مزايا ومشكوووووره عزيزتي :)
ايه العظمة ديه يا مزايا فعلا الموضوع كله مزاياوبعد كلامك شجعتينى اجيب لحمة مجمدة مرة اخره بعد مقطاعتها بسبب الطعم
الصفحة الأخيرة
يعني السر في ازالة الريم؟؟