+ ام ادم @am_adm_11

كبيرة محررات

كيف تسون فطائر لينة وهشة

اطباق عالم حواء • 11 سنة

سويت قبل يومين وطلعت قاسية طبعا طريقتي عجينة العشر دقايق

ابي طريقة ومجربة :angry:

14K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

+ ام ادم • 11 سنة

انتظركم

شراب الزنجبيل • 11 سنة

رفع

shmoo5 ontha • 11 سنة

شراب الزنجبيل :

رفع

رفع

عجينه العشر دقائق ممتازه مرررره بس وانتي تعجنينها اضربي فيها خلي الهواء يطلع شيليه فوق لتحت وتجيك لينه شكلي العجينه بيتزا سنبون زعتر اللي تبين وشغلي الفرن على حراره 260 خليه حار مره او 240 اعلى شي عندك في الفرن ودخل الصينيه حق المعجننات فيه اقل من عشر دقاايق تلقيناها خلصت من تحت شغلي اللي فوق وانتي واقفه عندها بعدين طلعيه وحطيها في الحافضه وسكري عليها ولا حطي فوق الصينيه فوطه وهي تلين خمس دقايق بعدين قدميها تطلع لينه وتهبببل واذا ضبطت معك علميني

الصبر خيرةة • 11 سنة

شوفي هذي طريقتين للعجينة....

https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/9/2/5/3/5/0/52630fc2e8a0e.jpg

https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/9/2/5/3/5/0/52631015a37a9.jpg

عجينة هيا جربتها أنا وأخواتي ومررررة حلوة....أما الأولى ماجربتها بس أتوقع تكون حلوة لأن فيها زبادي..

.. أحبكم .. • 11 سنة

(بالنسبة لي) عجينة العشر دقايق سيئة ماافضلها

جربي هالعجينة ماخذتها من المنتدى
و معتمدتها من سنين الله يجزاها بالخير اللي خذتها منها

3 كاسات دقيق (انا استخدم دقيق الكويت)
3 ملاعق حليب بودرة
بيالة زيت
كاس ونص ماء دافي
رشة ملح
فنجال سكر
ملعقة طعام باكنج بودر
ملعقة ونص خميرة فورية

اعجنيهم زين وخليها تتخمر ساعة ثم استخدميها
هشة وقطنية روعة مرة