كيف تصيرين طباخه ناجحه ومميزه نصيحه وحده بس> تعالي

انا يوم كنت مبتدئه ماكنت اضبط المقادير وكنت فاااااااااااااااااااااشلة(بكل ماتحمله الكلمه من معاني)

وكل ما افشل في عمل اكله معينة ايأس واقولها بكل حزن (من اليوم وساير ماراح ادخل المطبخ لاني فاشلة..وبفضل الله تغير كل شي ..
ولما ضبطت المقادير اصبحت شيفة ( نعم شيفة )وهذه الكلمه طلعت من اول الناس اللي انتقدوني

اضبطي المقادير بدقة وتوكلي على الله وسوف تسمعين المديح

والله يوفقك

انا مبتدئة مثلك ...


ونصيحة لكل مبتدئة :


لا تيأسي أبدا

اولا شكرا على الفكرة الجهنمية
ثانيا بعطيك الي ذكرتة في الوقت الحالي
مثالا الفطاير لما كنت اسويها كانت تضبط معي بس عيبها تصير يابسة والحمد للة اكتشفت الخطاء
اني مااكتمها في حافظة لمااطلعها من الفرن بس صرت اسوي ها الطريقة وتظبط معي
وفكرة ثانية
بعد
اختصار للوقت اني اشتري كرتون طماطم وافرمة واعبي في اكياس صغيرة وفي الفرزر
وش كمان ايوة
طحت في حركة ها الايام في الباشمل الكذاب واللة مريح مرة الي هو عبارة عن
(قشطة وجبن سائل وجبن مبشور مزرلاء) يخلط الكل ويستخدم على طول
وبعد وبعد وبعد
واللة تنحت بحول اذكرواكتب بعدين

ورق العنب استخدمي عصير التمر الهندي بدل الماء العادي والليمون ((ظرف واحد من التمر الهندي منقوع بمويه ساخنه او تغلينه شوي))
والله انو طعم ومايتعب
كمان التبوله اذا عملتيها اعمليها بمصفاه وتحتها صحن عشان المويه الي تنزل من الخضار ماتخرب شكل التبوله بعدين واذا خلصتي تتبيل وكل شي حطيها بالصحن خلاص بس خليها شوي بالمصفاه حتى تتخلص من كل الزوائد
كمان الرز نصييييييييييييييييييحه انقعيه بمويه ساخنه لمدة ربع ساعه لانو مايحتاج مويه كثير بعدين عند الطبخ كمان خلي المويه فوق الرز بشوي ولازم المويه ساخنه طبعا ويطلع نثررررررررررررررري شي شي
هذه النصايح الي تحضرني حاليا طبعا هي للمبتدئات مو للخبرررررررررررره

هلا سنفوره فكره حلوه وان شاء الله تصيرين طباخه محترفه قريب
بالنسبه لي تعقدت من الكيكات بس لما عرفت بعض النصايح واتبعتها صارت تضبط معاي
منها
يفضل تكون المقادير بحراره الغرفه
تسخين الفرن قبل لا ندخل الكيكه ...ما تفتحين الفرن على الكيكه على الاقل بالثلث ساعه الاولى من وضعك الكيك واحيانا نص ساعه
هذا اللي يحضرني حاليا وان شاء الله يفيدونا البقيه