آشوريا** :
يعني ايه الودتسه مبدعه ماشاء الله عليكيعني ايه الودتسه مبدعه ماشاء الله عليك
الودتسة هي الودك:)
أي الشحم الحيواني
المقادير 0000000000
شحم لية خرفان ، غنم اللي تبون وأي شحم من باقي الخروف يفي بالغرض
وممكن تسونها بالسنام حق البعير بس تراني ماجربته
ملح
كركم
الطريقة0000000
نشوح البصل شوي وعلى طول نحط الشحم ونشوح نشووووووح
لحد مايذبل وينزل مويته
بعد كذا نحطه على نار هادية ونخليه وكل فترة نجي نطل عليه ونحرك
لحد ماينزل كل الدهن
يفضل يكون الشحم ماسك قطيعات لحم خاصة لو من لية الخروف بعدها تقدرون تاكلون اللحم طعمه خيال ويسمونه (خلع) أكيد كلكم تعرفونه مايحتاج
شوفوا الشحم والبصل والصحون طالع لون هلالي
إذا تبون تحطون كركم أو ثوم أضيفوه مع إضافة الملح
هنا بدأ يشدوينزل منه الدهن
نتركه على نار هادية ونرجع كل فترة نحرك عشان ما يحترق ويلزق بقاع القدر
تابعي الباقي في موضوعي
7
7
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2297615
أي الشحم الحيواني
المقادير 0000000000
شحم لية خرفان ، غنم اللي تبون وأي شحم من باقي الخروف يفي بالغرض
وممكن تسونها بالسنام حق البعير بس تراني ماجربته
ملح
كركم
الطريقة0000000
نشوح البصل شوي وعلى طول نحط الشحم ونشوح نشووووووح
لحد مايذبل وينزل مويته
بعد كذا نحطه على نار هادية ونخليه وكل فترة نجي نطل عليه ونحرك
لحد ماينزل كل الدهن
يفضل يكون الشحم ماسك قطيعات لحم خاصة لو من لية الخروف بعدها تقدرون تاكلون اللحم طعمه خيال ويسمونه (خلع) أكيد كلكم تعرفونه مايحتاج
شوفوا الشحم والبصل والصحون طالع لون هلالي
إذا تبون تحطون كركم أو ثوم أضيفوه مع إضافة الملح
هنا بدأ يشدوينزل منه الدهن
نتركه على نار هادية ونرجع كل فترة نحرك عشان ما يحترق ويلزق بقاع القدر
تابعي الباقي في موضوعي
7
7
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2297615
الصفحة الأخيرة
والمضمون رووعة..
يعطيك العافية