د.هنادي جابر
د.هنادي جابر
السلام عليكم جزاكى الله خير على الموضوع المفيد بنتى عمرها 11 شهر و نصف تقريبا وكانت ترضع طبيعى حتى 3 اسابيع فاتت والان بتشرب حليب عادى مبستر الاحظ انها بعد الفطام مابتاكل كويس ملحوظه تم الفطام في مصر وانا كنت نازله اجازة ورجعت تانى الى بلد الاغتراب وفيها مابتاكل كويس ابدا كيف يمكن انوعلها فى الطعام وماهو الطعام الذى يمكن ان تاكله
السلام عليكم جزاكى الله خير على الموضوع المفيد بنتى عمرها 11 شهر و نصف تقريبا وكانت ترضع...
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شوفي يا غاليتي الفطام يتم على مراحل ويتم فيها تعويد الطفل على الطعام المكمل مع تقليل عدد الرضعات نفسها الى ان يتم الفطام

والان احرصي على تقديم صنف جديد يوميا مع اعادة تكرار هذه الاصناف بالتتابعه في الاسبوع التالي

وساكتب لكي يا حبيبتي الاصناف الجديده المناسبه لعمرها وان شاء الله تحبها



1- فراولة بالنشا :

المقادير: ( لأكثر من وجبة ) ربع لتر لبن غذاء أطفال ( أو حليب نصف دسم ( \ 4 ملاعق كبيرة نشا ( ذرة أو بطاطس كاسافا ) \ 300 جرام فراولة ناضجة \ 1 بيضة صغيرة \ 100 جرام صغيرة \ 100 جرام . سكر مسحوق (بودرة) \ 1 ورقة نعناع \ قليل جدا من الملح .

الطريقة : اغلي اللبن وانثري فيه النشا قليلا قليلا مع التحريك ( التقليب ) . اتركيه ينضج علي نار هادئة مع استمرار التحريك . افصلي بياض البيضة عن صفارها .اضربي البياض
بالمضرب مع قليل جدا من الملح ثم أضفيه ليمتزج مع النشا (بالتحريك) . بعيدا عن النار ، ضعي نصف كمية السكر – مع صفار – البيض ثم أضيفيه إلى النشا واغسلي جيدا واقطعي طرفها العلوي واقطعيها شرائح وحركيه . اغسلي جيدا ورقة النعناع ،ثم قطعيها أجزاء صغيرة أضيفيها إلى شرائح الفراولة مع نصف كمية السكر المتبقية واخلطيها جيدا ثم أضيفيه إلى النشا المطهو بالبيض .


2- كريمة بالفانيليا :

المقادير : نفس المقادير السابقة مع استعمال كيس صغير فانيليا مسكرة بدلا من الفراولة \
مع إضافة 50 جرام من الزبد .

الطريقة نفس الخطوات السابقة تقريبا مع إضافة الفانيليا أثناء غلي اللبن . هكذا : اغلي اللبن مع الفانيليا المسكرة ونصف كمية السكر . اضربي بالمضرب البيضة مع بقية كمية السكر والنشا ( يفضل نشا الذرة ) . اسبكي اللبن ساخنا فوق البيضة المضروبة ثم ضعيه مرة أخرى فوق النار ولا تتوقفي عن التحريك ( أو التقليب ) ، عندما تزداد كثافة الكريمة ( تسخن ) ارفعيها عن النار ثم أضيفي اليها الزبد مقطعا قطعا صغيرة دون توقف عن التحريك . فرغي الناتج في قوالب ( أو أطباق صغيرة ) وقدميه باردا .


1- كريم الجزر بالشعرية :

المقادير : 2 جزرة \ 60 جرام شعرية \ 1 قطعة صغيرة من الزبد \ 1- 2 ملعقة كبيرة من لبن تغذية أطفال .

الطريقة : اغسلي الجزر جيدا واكشطي سطحه وقطعيه حلقات ثم اتركيه ينضج في ماء يغلي لنحو 15 ق . أضيفي اليه الشعرية لتنضج بعد نحو 5 ق . صفي الشعرية مع الجزر وأضيفي اليهما اللبن للحصول على طعم مقبول وقيمة غذائية أكبر . ثم أضيفي الزبد .

2- لحم بتلو ( عجل ) بالسبانخ :
المقادير : 25 جرام عجل ( شرائح – سكالوب ) \ 50 جرام سبانخ \ 50 جرام فطر عيش الغراب \ 1 ملعقة صغيرة جبن أبيض \ قليل من الملح .

الطريقة : قشري ثم اغسلي عيش الغراب والسبانخ وانضجيها في مقدار كوب ماء يغلي لنحو 20 ق مع التقليب ( التحريك ) من وقت لاخر وإضافة الملح . اقلي اللحم بدون دهن فوق نار هادئة ثم ضعيه في الخلاط . صفي الخضر وأضيفي إليها الجبن ثم قدميه مع اللحم .
3- سمك – سمك بالأرز والطماطم :

المقادير : 40 جرام شرائح سمك غير دهني \ مقدار 3 ملاعق كبيرة أرز \ نصف حبة طماطم \ 1 ورقة نعناع \ قطعة زبد صغيرة كالبندقة .

الطريقة : ضعي الطماطم لمدة دقيقة واحدة في ماء دافئ ثم في ماء بارد ، وبعد ذلك انزعي قشرتها الخارجية وبذورها . قطعي نصفها قطعا صغيرة ثم ضعيها في وعاء مع الأرز غير مغسول . غطيه بالماء واتركيه ينضج نحو20 دقيقة وهو مغطى. في هذة الأثناء انجي شرائح السمك لمدة 3 ق فوق البخار. وصفي الأرز واخلطيه بالسمك وقلبيه جيدا مع نصف الطماطم المتبقية وورقة النعناع حتى يصير ممهوكا ( بوريه ) .

اوكي يا غاليتي

في انتظارك ويسعدنا المزيد من تواصلك :)
د.هنادي جابر
د.هنادي جابر
استاذتي الغاليه بنتي عمرها اربع سنوات وخمسة اشهر تحب المانجا كثيرا وممكن تاكل ثلاث حبات في اليوم فهل منها ضرر؟وشهيتها للاكل قليله فماذا اعمل لزيادة شهيتها؟وشكرا لك عزيزتي
استاذتي الغاليه بنتي عمرها اربع سنوات وخمسة اشهر تحب المانجا كثيرا وممكن تاكل ثلاث حبات في اليوم...
اهلا ومرحبا بكي يا غاليتي في عالمك الخاص جدا عالم حواء

شوفي يا حبيبتي المانجو للاسف مثيرة للحساسيه الى جانب انها عاليه جدا في الملوحه ومممكن تسبب لها تورم وزادة في ضغط الدم والتهاب في الكلى او المثانه

ايضا يا حببيتي كثرة تناول الفاكهه يقلل الشهيه ولا يتيح الفرصه لتناول الوجبات الثلاث الرئيسيه

لذا يا غاليتي انصحها بان تتناول يوميا ثمرة مانجو واحده متوسطة الحجم وتشرب الكثير من الماء

+ تناول البقدونش يوميا اذا امكنها ذلك

ولزيادة الشهيه والوزن اليها الارشادات الهامه التاليه :
===========================


1- الاستيقاظ مبكرا وبدء تناول الطعام مبكرا يشجه العصارات الهاضمه والامتصاص الجيد .

2- الانتظام في تناول الوجبات بحيث :
• وجبة الافطار انتهي منها على أقصى تقدير على الساعه العاشره.
• وجبة الغذاء أنتهي منها على أقصلى تقدير على الساعه الرابعه.
• وجبة العشاء انتهي منها على أقصى تقدير على الساعه العاشره.

3- يجب تناول السوائل قبل الوجبات أو أثنائها حتى لا يقلل من تناول الطعام و يسمح بالشرب فقط بعد الوجبات .

4- عدم زيادة المواد الدهنيه ( القشده – الزبده ) أكثر من اللازم لأنها قد تؤدي الى حدوث اسهال كذلك تناولها في بداية الوجبات لأنها تقلل من الشهيه للطعام .

5- تناول الفاكهه بعد حوالي 3 ساعات من تناول الوجبات الرئيسيه .

6- تعتبر الراحه هامه جدا بالاسترخاء مدة 1/2 ساعه في منتصف النهار يوميا .

7- تساعد ممارسة الرياضه البدنيه الخفبفه على بانتظام (مشي لمدة ½ ساعه يوميا )على زيادة الشهيه للطعام .

8- عدم تناول المنبهات (القهوه – الشاي ) بكثره لانها تسد الشهيه.

9- تناول الطعام ببطء لأنه يساعد على الهضم و الامتصاص الجيد.

10- الاهتمام بتناول الأطعمه الغنيه بالنشويات كالخبز و الأرز و المكرونه و البطاطس و الفطائر و الحلويات .

11- البعد قدر الامكان عن التوتر والعصبيه و الغضب الذي يؤدي الى زيادة ضربات القلب وسرعة حرق المواد الغذائيه في الجسم .

12-الاهتمام بالتنويع في الأطعمه و طرق طهيها و تقديمها حتى تفتح شهيتك أكثر وتفيد جسمك بزيادة امتصاصها ( مطرح ما يسري يمري).

13- الخروج من المنزل و الذهاب الى الأماكن التي يقدم بها الطعام وغيرها, وتناول الطعام خارج المنزل من آن لآخر يساعد على فتح الشهيه .

14- تناولي أطعمه اضافيه تحبينها بين الوجبات وبالأخص الفاكهه علاوة على الوجبات الرئيسيه .

15- تناولي كميه قليله من الشوربه الخفيفه قد يزيد الشهيه , وهي غنيه بالمعادن و الفيتامينات .

16- من المهم أن نعام أن هناك علاقه وثيقه بين فيتامين ب المركب والريجيم الغذائي فهي بمثابة العازل الكهربي للأعصاب , فتناوله بصفه منتظمه يقلل من الشعور بالتوتر العصبي ويفتح الشهيه ومنع حالات عسر الهضم وكذلك تنشيط الذاكره ورفع الحاله المعنويه وهي موجوده بالخميره البيره ومنتجات المخبوزات والخضر والفاكهه.


مشروبات تساعد على فتح الشهيه :

النعناع – الحلبه- الشيح البابونج- القرفه- (كوبين من المشروب يوميا دافىء أو بارد)

العلاج بالألوان:

1- اللون البرتقالي هو أحسن الألوان لتنبيه الشهيه و تخفيف التعب .
2- استخدام مفارش لمائده الطعام ذات اللون البرتقالي .

3- تناول مشروب برتقالي اللون مثل شراب البرتقال الطازج, شراب قمر الدين , الجزر الأصفر.
4- تناول السلطه المضاف اليها بشر الجزر.

5- تناول أاطباق مهلبية قمر الدين .
6- اللون الأحمر يساعد على تنبيه براعم التذوق في اللسان .

7- جملي أطباق السلطه بالفجل الأحمر . جربي سلطة البنجر .

ولوضع النظام الغذائي الانسب احب اعرف كم هو وزنها الحالي ؟؟؟

وهل تعاني من انيميا او نقص بالكالسيوم او اي اعراض سوء تغذيه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟


اوك يا حبيبتي

في انتظارك ويسعدنا المزيد والمزيد من تواصلك :)
د.هنادي جابر
د.هنادي جابر
السلام عليكم لو سمحتي كم كمية الحليب التي يحتاجها الطفل في اليوم لعمر 9 شهور علما بان الوزن 9كيلو والرضاعه مختلطه واذا ممكن نظام غذائي لها
السلام عليكم لو سمحتي كم كمية الحليب التي يحتاجها الطفل في اليوم لعمر 9 شهور علما بان الوزن...
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شوفي يا غاليتي الطفل بعد ان يتم 6 شهور والى عمر العام يحتاج يوميا 4-5 رضعات سواء من حليب الام او الحليب البديل

واليها يا غاليتي النظام الغذائي التالي للشهر التاسع :
========================

أطعمة الشهر التاسع:
لبن الأم + المجموعات الثلاثه للأطعمه ...

لبن الأم : 4-5 رضعات +

1/2 كوب عصير برتقال صغير او كوب صغير عصير طماطم أو موزه واحده مهروسه أو 2 خوخه مسلوقه او تفاح مبشور

+ملعقتين كبيرتين من الخلطه رقم 1 (قمح +فول+مقشور+حمص مطحون )

أو 3 ملاعق كبيره من الخلطه رقم 2(60% قمح + 30%عدس أصفر + 10%طحينه) ويفضل وزنه بالميزان الخاص بالمطبخ قبل طهيهيم

أو أرز+ عدس 3 ملاعق كبيره ( 2 ملعقة أرز مسلوق + 1 ملعقه كبيره عدس مسلوق )

أو فول بزيت ولبابة الفينو (ملعقه كبيره)

+1.5 ملعقه كبيره سبانخ أو جزر أو كوسه مسلوقه بذرة ملح

+ 1.5 ملعقه كبيره كبده مسلوقه أو
فراخ مسلوقه من الصدر في حجم البيضه
أو بيضه مسلوقه
أو سمك مشوي في حجم البيضه
أو 1/2 كوب صغير حليب

وأتمنى أن ينول هذا النظام رضاكي يا غاليتي وأن يفيد طفلك باذن الله تعالى :)
د.هنادي جابر
د.هنادي جابر
السلام عليكم ’’’ مارايك باغذية << جربر >> ؟؟
السلام عليكم ’’’ مارايك باغذية << جربر >> ؟؟
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شوفي حبيبتي اغذية جربر هي غذاء تكميلي جيد لكن لا يمكننا الاعتماد على الاطعمه المحفوظه طوال الوقت خاص وان الطفل سيتعود على الطعام المنكه والمخلوط بدقه شديده والطبيعي بعد ان يتركها لن يفضل الطعام العادي الذي نتناوله

لذا فالافضل هو تعويد الطفل منذ الصغر على الطعام العادي والصحي المهروس اولا او المخفوق ثم بعد العام يتناوله كماهو

وبهذا يتعود على الطعم والنكهه والشكل ويقبله

اتمنى ان تكوني فهمتي ما اقصد يا غاليتي

ونصيحتي لكل ام ان تستعمل الجربر او السيريلاك او اي طعام مكمل عند الضروره وعند عدم امكانية عمل الطعام في المنزل :)
د.هنادي جابر
د.هنادي جابر
:( الله يعطيك العافية ولدي عمرة تسعة شهور ووزنة خمسة كيلو وما ياكل متعبني مرررررة وانا استخدم لة فيتامين زيت كبد الحوت واحس انة ما اثر علية وجربت لة الاكل المهروس ولا نفع معة ابي رد بسرررررررررعة الله يعافيك لاني قلقلةعلية ...............:04: :06: وعلا فكرة مرة بكائةشديدلدرجة ان وجهة بيصير اسود:icon33: ومشكوررررررررررين...................
:( الله يعطيك العافية ولدي عمرة تسعة شهور ووزنة خمسة كيلو وما ياكل متعبني مرررررة وانا استخدم لة...
الله يعافيكي يا غاليتي

شوفي يا حبيتي ولدك الغالي وزنه قيل للغايه ويقل عن الوزن الطبيعي ب2 كجم

واحب اعرف يا غاليتي هل وصف الطبيب لكي حبوب زيت الكبد ؟؟؟؟؟؟؟؟ ام انكي تعطيه اياها من باب الفائده ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وان كان الدكتور وصفها لكي فهل لمدة معينه؟؟؟؟؟؟؟؟

وواضح يا حببيتي انه يعاني من سوء تغذيه عام

واحرصي يا حبيتي بداية على تنفيذ هذه الوصايا قدر الامكان :
==============================

تقديم مجموعة متنوعة ولذيذة وصحية من الأطعمة ولا مانع من المغامرة في هذا الخصوص

تقديم الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة في مواعيد محددة وفقا لجدول ثابت

جعل موعد تناول الطعام وقتا مليئا بالبهجة والسرور

تعليم العادات الحسنة في تناول الطعام

يجب ان يقدم الوالدين قدوة حسنة في ذلك

إذا كان طفلك يرفض تناول الأطعمة الخضراء .. قدمي له الأطعمة الصفراء أو البرتقالية

إذا كان طفلك يرفض تناول الحليب قدمي له الشوكولا بالحليب (المعده بالمنزل وليست المحفوظه)أو الجبنة أو اللبن

إذا كان طفلك يرفض تناول لحم البقر قدمي له لحم الدجاج أو الديك الرومي أو السمك

عززي القيمة الغذائية للوجبات ببعض الاضافات مثل الحليب الجاف أو الكريما أو المكسرات (بعد السنه الأولى )

قدمي الطعام الذي يحبه طفلك مع الطعام الذي اعتاد ان يرفضه فيما سبق

كرري تقديم الطعام الذي يرفضه فربما تحتاجين إلى العديد من المحاولات قبل ان يتقبله يوما

اسمحي للطفل ان يشارك في اعداد الوجبات وتحضيرها على الطاولة فهذا سيضفي على عملية تناول الطعام جوا مرحا بالنسبة له

اضيفي الكماليات التي تستحسنها العين كان تقطعي الطعام إلى اشكال جميلة يرغب بها الطفل أو شكلي وجها ضاحكا من الجبنة أو شرائح الخضار أو الفاكهة

اجعلي من نفسك مثلا أعلى في تناول الطعام بشكل مثالي واذا امكن اجعلي موعد الوجبات وقتا للقاء الأسرة


أطعمة الشهر التاسع:
لبن الأم + المجموعات الثلاثه للأطعمه ...

لبن الأم : 4-5 رضعات +

1/2 كوب عصير برتقال صغير او كوب صغير عصير طماطم أو موزه واحده مهروسه أو 2 خوخه مسلوقه او تفاح مبشور

+ملعقتين كبيرتين من الخلطه رقم 1 (قمح +فول+مقشور+حمص مطحون )

أو 3 ملاعق كبيره من الخلطه رقم 2(60% قمح + 30%عدس أصفر + 10%طحينه) ويفضل وزنه بالميزان الخاص بالمطبخ قبل طهيهيم

أو أرز+ عدس 3 ملاعق كبيره ( 2 ملعقة أرز مسلوق + 1 ملعقه كبيره عدس مسلوق )

أو فول بزيت ولبابة الفينو (ملعقه كبيره)

+1.5 ملعقه كبيره سبانخ أو جزر أو كوسه مسلوقه بذرة ملح

+ 1.5 ملعقه كبيره كبده مسلوقه أو
فراخ مسلوقه من الصدر في حجم البيضه
أو بيضه مسلوقه
أو سمك مشوي في حجم البيضه
أو 1/2 كوب صغير حليب

وأتمنى أن ينول هذا النظام رضاكي يا غاليتي وأن يفيد طفلك باذن الله تعالى :39: