انا ما اغسلها

احنا فى مصر لا نغسل اللحم المفروم غريبه ما عمرى سمعتها الا منك
انا اضع اللحم فى مصفاة حتى تنزل منه كل الدم و اعصرة و خلاص بعد ساعتين اطبخه

انا كنت زمان اغسله وزوجي كان يقول طعمه مو حلو وعرفت انه من الغسيل وضغت على نفسي وبطلت وسوسة لانه بصراحه الطعم غيير نكهته الحلوة كللها تروح اذا انغسل

وانتو عارفين انه الدم اللي فيه يعطيه نكهة حلوة ؟؟؟؟
لا تضحكو علي والله جد
وانا شفت مرة برنامج عن واحد يروح كل بلد ويتفرج على اكلاتهم وكان في بلد اوربي عندهم كذا طبخة يطبخوها مو بموية لا يطبخوها بالدم والمذيع كان قرفان ولمن ذاقها عجبته
((((طولتها وهي صغيرة)))المهم عرفت انه نكهة الدم
اررررررررررررررررررر انا قرفت من كلامي
باي

اغسلة و أسلقة على النار واشيل الزفرة منه

لما تروحي للجزار قولي له يغسل اللحم خاصة لما تكون بتعملي كبة وبعدين يفرمها وخلاص لاتغسلي اللحمة المفرومة
اما اذا شريت اللحم المفروم اللي جاهز في الهايبرماركت حطي عليه ماء وخليه يغلي على النار شوي وبعدين صفية من الماء وسوي الحشوة اللي تبغية كذا تروح زفرة اللحم وتكون غسلة اللحم
ان شالله استفدتي