كيف تكون ((( مسمار في حيط )))

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات





السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة:
الله يعافيكم انا عندي مشكلة صغيرونة
في المعجنات لما اصلحها وهي:
مثلا :
لما ابغى اسوي صفايح الزعتر او اللحمة
وبعد ما اخبزها وخلاص كل شي تمام
والعجينة مرة طريه
وطعمها روعة لكن الي يزعجني
انو الزعتر واللحمة ما تضل ثابتة على الصفيحة
يعني تتناثر بسهولة
ما يبقى الا ربعها تقريبا
.....
وكمان لما اسوي الفطاير وارش السمسم عليه تحصل معي نفس المشكلة
..............
فا بعد اذنكم
ممكن وحدة تقول لي ايش ايش الطريقة المضبوطة
الي ما تخلي الى ذكرت متماسك وما يتساقط
ولازقة في العجينة كانها مسمار في حيط


15
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

همسه حنان
همسه حنان
ادهنيها بالبيض انا اوي كذا واحط عليها سمسم ولايطيح
ام دوني
ام دوني
ومن قالك اني ما ادهنها
لكن بعد ما تستوي برضو بيتساقط
ام شــــوق
ام شــــوق
ام دوني العسل
حتى انا نفس المشكله بس اوصي ضيوفي ياكلون بشويش عشان ما تخترب وتتناثر
يعني ناكل بالتصوير البطئ
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
بس ترى مو مشكله مره يعني معاي تتناثر بس مو زيك حشا انتي تعانين اما انا فلا والف لا
ام دوني
ام دوني
اهلين ام شوق
(استري ما واجهتي)
عفوا اقصد استري ما قراتي
......
ونورتي الموضوع
نـــور
نـــور
هلا ام دوني

انتي تخلطين الزعتر مع زيت الزيتون قبل لا تحطينه عالعجينة؟