كيكة الجزر----- و ----- جوز الهند

المقادير: :32:

=============

كوب ونصف مرصوص من الجزرالمبشور ناعما.

كوب من الزيت النباتى

كوب من السكر البنى

نصف كوب من جوز الهند

كوبان من الدقيق

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

ثلاث بيضات

نصف كوب من الزبيب ------- ممكن الأستغناء عنه

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
للتجميل:
=========
جوز هند مبشور ومحمص ---- جبنة فيلادلفيا او جبنة كيرى

الطريقة: :cook:
========
-- ضعى جميع المحتويات فى وعاء وامزجى بالخلاط الكهربائى حتى يتجانس الخليط.

-- صبى المزيج فى قالب مدهون ومغطى قاعدتة بورق مانع للالتصاق.

-- اخبزيه فى فرن متوسط الحرارة حوالى 50 دقيقة.

-- وبعد ان تجهز اتركيها على جنب لمدة 10 دقائق وبعدين قلبيها على سلك حتى تبرد

-- اخفقى الجبنة وادهنى بها الكيكة وهى بارده وبعدين انثرى فوقها جوز الهند المحمص
وقطعيها الى مربعات.