مشكورات يا خواتي ذكرى و أم شذى و الكيكة فعلا لذيذة و مووو مداح نفسه يبيله رفسة بس هذي الحقيقة.
أنا مجنونة كاكاو فأبحث عن كل شئ فيه كاكاو و انشاالله أكون أفدت الكل و ما قصرتو .

تسلمين يا نعنوعه ..مبين عليها فعلا لذيذه

المقادير للكيكة :
1 كوب زبدة
1 كوب ماء
5 ملاعق كبار بودرة الكاكاو المر
2 كوب سكر
2 كوب طحين
1 ملعقة متوسطة بيكربونات الصودا
1\2 كوب حليب كامل الدسم
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعققة صغيرة عصير ليمون

المقادير للصلصة :
1\2 كوب زبدة
4 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
5 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو المر
2 كوب سكر بودر

الطريقة:
يحمى الفرن قبل البدء بعمل الكيكة
تسيح الزبدة على النار ثم يضاف اليها الماء و الكاكاو على نار هادئة و يحرك ثم نطفي عنه النار و نتركه يبرد .
نخلط الطحين و السكر و البيكربونات ثم نضيفه على خليط الزبدة و نضيف الحليب و البيض و الفانيليا و الليمون و نخلط المقادير بالخلاط جيدا .
ندهن قالب بالزبدة و نصب الخليط فيه ثم يدخل الفرن حتى ينضج .
تترك الكيكة بعد النضج حتى تبرد تماما .
لعمل الصلصة :
نسيح الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الكاكاو و الحليب و يحرك و يرفع الى درجة الغليان غلوة واحدة فقط ثم يرفع عن النار؛ يوضع في خلاط الكيك و يضاف اليه السكر البودر تدريجيا حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة وناعمة .
تنقل الكيكة الى طبق التقديم و نسكب الصلصة على السطح مع تركها لتنزل على الجوانب و تقدم و بالعافية و انشاالله تدعولي.

سلامي للأخوات حلاوة و دندونة و ميمي .
أما بالنسبة لبيكربونات الصودا فهي لازم علشان تنتفخ الكيكة بدل البيكينج بودر؛ لكن اذا ما هو متوفر البيكينج بودر بداله.
و مشكورين كثير على التشجيع و يعطيكم العافية .

السلام عليكم....
والله مبين عليها كيكة رووووووووعه....
تسلم ايدينج......يانعنوعه...
ولاتبخلين علينا ....بلمساتج....

------------------
الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا من غير حول منا ولاقــوة وجعلنا مسلمين