والله وشو اقولج نفس الحالة عندي عمرة ما ضبطت عندي كيكه الا مرتين بالحظ بعد ...
مايضبط الكيك عندي ابدا ..
اعتقد المشكلة في حرارة الفرن يعني لازم تكون الحراة هادية جدا
وتخلينها ساعة تقريبا لين ما تنضج ..وما تفتحين عليها هذا اهم شي وعلى فكر البيض لازم يكون مطلعته من الثلاجة بفترة يعني درجة حرارته زي درجة حرارة المطبخ فاهمه علي ..يعني ما يكون بارد ..
والخفق لازم يكون في اتجاه واحد مب عشرة الاف اتجاه ..
يا خسارة التعب .. ..
شكلها نيه من الداخل لكن من بره مستويه
والله وشو اقولج نفس الحالة عندي عمرة ما ضبطت عندي كيكه الا مرتين بالحظ بعد ...
مايضبط الكيك عندي ابدا ..
اعتقد المشكلة في حرارة الفرن يعني لازم تكون الحراة هادية جدا
وتخلينها ساعة تقريبا لين ما تنضج ..وما تفتحين عليها هذا اهم شي وعلى فكر البيض لازم يكون مطلعته من الثلاجة بفترة يعني درجة حرارته زي درجة حرارة المطبخ فاهمه علي ..يعني ما يكون بارد ..
والخفق لازم يكون في اتجاه واحد مب عشرة الاف اتجاه ..
هذا اللي عندي ...وان شاء الله تضبط عندج
سلامي لج