مواضيعك
https://hawaaworld.com/user/mo...
نأخذ القالب الذي سنستعمله نفرشه
الخطوة الثانية نشعل الفرن على درجة
حرارة 180 و مباشرة للإعداد:::
الوصفة كما يأتي::
لنا طريقتين...
1 الكيك الاسفنجي الذي نعده بلمسة واحدة و هو...
4 بيض في إناء
مع رشة ملح
اربع ملاعق سكر كبيرة مملوءة جدا
رشة خميرة حلوى و الاستغناء عنها افضل..
نكهة الفانيلا او عصرة ليمون
بشور ليمون جافة و مسحوقة
رشة فانيلا..
و ثلاث ملاعق كبيرة طحين ابيض مغربل
مرتين و 10 غ من محسن الكيك
يخفق الكل من 5 إلى 7 د
حسب سرعة الضراب الكهربائي
بعدها نفرغه مباشرة في القالب و نسويه
ثم ندخله الفرن ربع ساعة حتى 20 د
و بعد اخراجه اقلبيه في ورق طهي اخر
و لفيه به و اتركيه على جنب
في هذه الاثناء نحضر كريمة الخفق
و التي نستعمل فيها كأس من الكريمة
السائلة او بودرة الشانتيي
مع ربع كأس حليب بارد جدا و نخفقها
حتى تتخثر و نضعها بالبراد 10 د
🍋🍊 نفتح الكيك و نسقيه بقطر مخفف مع ليمون
ثم نضع عليه طبقة من الكريمة المخفوقة
و بعض المكسرات و قطع موز اختياري
و نعيد اللفة و نضغط و نضعها بالثلاجة
و نروح لإعداد كريمة الليمون و التي نعتمد فيها كأس عصير ليمون مع
بشر ليمونة و رشة فانيلا و كأس إلا
ربع سكر و كأس و نصف ماء و صفار بيضتين و ملعقتين نشاء الذرى و نضعها على النار حتى تتخثر و تنزع من على النار و يضاف لها ملعقة صغيرة زبدة و تغطى بكيس غذائي و ترتاح ساعة
كاملة يكون الكيك قد. تماسك نخرجه و ندهنه بكريمة الليمون و التزيين يبقى اختياري 🍋🍊
تستحق التجربة..
الخطوة الثانية نشعل الفرن على درجة
حرارة 180 و مباشرة للإعداد:::
الوصفة كما يأتي::
لنا طريقتين...
1 الكيك الاسفنجي الذي نعده بلمسة واحدة و هو...
4 بيض في إناء
مع رشة ملح
اربع ملاعق سكر كبيرة مملوءة جدا
رشة خميرة حلوى و الاستغناء عنها افضل..
نكهة الفانيلا او عصرة ليمون
بشور ليمون جافة و مسحوقة
رشة فانيلا..
و ثلاث ملاعق كبيرة طحين ابيض مغربل
مرتين و 10 غ من محسن الكيك
يخفق الكل من 5 إلى 7 د
حسب سرعة الضراب الكهربائي
بعدها نفرغه مباشرة في القالب و نسويه
ثم ندخله الفرن ربع ساعة حتى 20 د
و بعد اخراجه اقلبيه في ورق طهي اخر
و لفيه به و اتركيه على جنب
في هذه الاثناء نحضر كريمة الخفق
و التي نستعمل فيها كأس من الكريمة
السائلة او بودرة الشانتيي
مع ربع كأس حليب بارد جدا و نخفقها
حتى تتخثر و نضعها بالبراد 10 د
🍋🍊 نفتح الكيك و نسقيه بقطر مخفف مع ليمون
ثم نضع عليه طبقة من الكريمة المخفوقة
و بعض المكسرات و قطع موز اختياري
و نعيد اللفة و نضغط و نضعها بالثلاجة
و نروح لإعداد كريمة الليمون و التي نعتمد فيها كأس عصير ليمون مع
بشر ليمونة و رشة فانيلا و كأس إلا
ربع سكر و كأس و نصف ماء و صفار بيضتين و ملعقتين نشاء الذرى و نضعها على النار حتى تتخثر و تنزع من على النار و يضاف لها ملعقة صغيرة زبدة و تغطى بكيس غذائي و ترتاح ساعة
كاملة يكون الكيك قد. تماسك نخرجه و ندهنه بكريمة الليمون و التزيين يبقى اختياري 🍋🍊
تستحق التجربة..
الطريقة الثانية::
نأخذ صفار البيض مع رشة فانيلا و رشة ملح و ثلاث ملاعق سكر و و نحرك بالضراب الكهربائي مدة 5 د
و يترك جانبا..
نأخذ إناء آخر جاف و لا قطرة ماء فيه
نضع فيه بياض البيض مع رشة ملح
و نخفق بالضراب على الدرجة الاولى دقيقة ثم الدرجة الثانية دقيقة ثم نزيد
للسرعة القصوى 3 د
و نبأ بإضافة السكر دون التوقف عن التحريك الملعقة الاولى و نحرك 2د
ثم الملعقة الثانية 🍋🍊 2 د
ثم الملعقة الثالثة 4 د حتى نحصل على ميرانغ متماسكة جدا..
نروح للخليط الاول نزيد عليه بشر 🍋
و نضيف اابياض المخفق بالتدريج
و نحرك من الاسفل للأعلى..
ملحوظة،: 🍋🌿
نقسم خليط الميرانغ الى ثلاث مرات
و بعد الانتهاء نفرغه كما الطريقة الاولى
بالتوفـ🍋ــيق...
نأخذ صفار البيض مع رشة فانيلا و رشة ملح و ثلاث ملاعق سكر و و نحرك بالضراب الكهربائي مدة 5 د
و يترك جانبا..
نأخذ إناء آخر جاف و لا قطرة ماء فيه
نضع فيه بياض البيض مع رشة ملح
و نخفق بالضراب على الدرجة الاولى دقيقة ثم الدرجة الثانية دقيقة ثم نزيد
للسرعة القصوى 3 د
و نبأ بإضافة السكر دون التوقف عن التحريك الملعقة الاولى و نحرك 2د
ثم الملعقة الثانية 🍋🍊 2 د
ثم الملعقة الثالثة 4 د حتى نحصل على ميرانغ متماسكة جدا..
نروح للخليط الاول نزيد عليه بشر 🍋
و نضيف اابياض المخفق بالتدريج
و نحرك من الاسفل للأعلى..
ملحوظة،: 🍋🌿
نقسم خليط الميرانغ الى ثلاث مرات
و بعد الانتهاء نفرغه كما الطريقة الاولى
بالتوفـ🍋ــيق...
الصفحة الأخيرة
https://hawaaworld.com/%D9%82%...