فريش برتقال
فريش برتقال
انا طريقتي بس اغسل العدس لانه مايتحمل نقع ويروح كل المواد الي فيه ويقسى احطه بقدر واحط معاه...
عندي لك طريقتين لشوربه العدس :) طبعا اخذتهم من كتاب فتافيت الاطباق العربيه اللي مترجم (للاندونيسي وانجليزي وسرلنكي ) مررررررررررررررررره روووووووعه الطريقتين
الطريقه الاولى شوربة العدس بالكزبره

المقادير :

1 كاس عدس
2 ملعقه كبيره رز مصري
1 بصله صغيره
1حبة ثوم
2ملعقة كبيره كزبره طازجه مفرومه ناعما
1 مكعب ماجي (عند الرغبه ويمكن الاستغناء عنه )
ملح +فلفل اسود
2ملاعق كبيره زيت
1ملعقه كبيره زبده
8_9 كاسات ماء

الطريقه :
-يغسل العدس ويصفى
-يقطع البصل الى قطع صغيره ويدق الثوم ناعما
-يحمس البصل والثوم مع الزيت الى ان يصفر يضاف اليه العدس والرز ثم يحرك لمده دقيقه بعد ذلك اضيفي الماء الساخن والماجي والملح والفلفل الاسود ويترك على النار الى ان يغلي ثم يهدأ على النار وتترك لمده ماتقارب 45 دقيقه
-قبل ان تطفي النار ب5 دقايق ضعي فوق الشوربه الكزبره بعد حمسها مع الزبده .
- عند الرغبه اخلطي نصف الكميه (عن نفسي لااحب ان اخلطها )

وبالعافيه .
فريش برتقال
فريش برتقال
رجعت لكم علشان اكتب لك الطريقه الثانيه برضو منقوله من كتاب فتافيت لريم الجمعه

شوربه العدس والخضار :

المقادير :
- ثلاث ارباع كاس عدس
-1بصله صغيره
-1حبة ثوم
-1حبة طماطم
-نصف جزره
-نصف كوسه نصف حبة بطاطس
-5 كاسات ماء
-1مكعب ماجي (عند الرغبه )
- 2 او 3 ملاعق كبيره زيت
-ملح _ بهارات مطحونه

الطريقه :
-يغسل العدس ويصفى
-يقطع البصل والثوم والطماطم الى مربعات صغيره
-يبشر الجزر والكوسه والبطاطس بشرا ناعما
-يحمس البصل والثوم الى ان يصفر قليلا ثم يضاف اليه الطماطم والملح والبهارات ويحرك لمده 5 دقائق
-ثم يضاف اليه الماء الساخن والماجي ويترك الى ان يغلي ثم يضاف اليه العدس والخضروات المبشوره ثم يترك على النار تقريبا 45دقيقه الى ان ينضج
-بعد ذلك تخلط نصف الكميه عن نفسي ماحب اخلطها :) اخليها لين تذووووووب الخضار اقصر عليها واخليها تنضج بهدوء حول الساعه

وبالعافيه :26:
فريش برتقال
فريش برتقال
رجعت لكم احسب احد حط طرق جديده

هههههههههههه وحدة تمووووووت بالعدس
الوردة البرتقالية
الله يسهل امرك يااختي
للغلا ميعاد
للغلا ميعاد
بالعافيه عليكم