سديم1423 :

رائــــــــــــــــــــــــع الله يعطيكم العافية

رائــــــــــــــــــــــــع الله يعطيكم العافية

متفائلة :

يسلموا الله يحفظك من كل شر

يسلموا الله يحفظك من كل شر

home2006 :

اطباق من العربيه المسلمه .. الهلوه : ( حلى يقدم غالباً في المناسبات مثل الاعراس او العيد ) كأسين سوجي ( سميد ) كأس ونص سكر ناعم كأس غير ممتلئ زيت ( نفس الكأس مستخدم لمقدار السوجي والسكر ) نص ملعقة هيل ملعقة طعام صباغ لوز ( واني استغنيت عن الزبيب لاني مااحبه ) ماء حوالي كأس ويمكن اكثر الطريقة : يصب السكر الناعم والماء والصبغة في وعاء ويرفع على النار الى ان يختلط تماماً . في هذه الاثناء في وعاء اخر نصب الزيت حتى يحمي ونضيف له السوجي او السميد والهيل ونقلبة ويأخذ منا وقت في التقليب الى ان يجف ويتشرب كل الزيت . ثم نقوم بصب الماء والسكر ونقلبة واحذري ان تحترقي لانه يكون حار ويتفرقع حركيه بحذر ولو احتاج لاضافة ماء ضيفي الى ان تذوب حبيبات السميد ويصبح الخليط مثل العصيد طري ، ضيفي عليه الزبيب واللوز وخلطيه واتركيه على نار هادئة خمس دقائق ويكون جاهزاً . وهذه صورة الطبق الغريبات : المقادير : كأس زيت كأس سمن كأس سكر ناعم ( ممكن تزيدي او تنقصي الكمية حسب الرغبة ) نص ملعقة هيل مطحون ( اذا ماتحبي طعم الهيل ممكن استبداله بالفانيليا او الجوز المطحون ) دقيق كافي لتكوين عجينة متماسكة الطريقة : تعجن المقادير مع بعضها البعض وتكور كور صغيرة وتزين بالفستق او اللوز وتدخل فرن حار على درجة 180 الى ان ينضج وهي لا تأخذ وقت طويل . اذا ماتحبي تكوريها ممكن تفرشي العجين في صينية وتقطعيها قطع مستطيلة . ملاحظة : الغريبات يكون لونها ابيض بعد ماتنضج فلا تنخدعي وتضني انها لم تنضج لانها بيضاء وطرية ولكي تعرفي انها نضجت ستلاحظي ان لونها من الحواف بيج اي من تحت بس بدون ماتحاولي تخرجي الكعك لانه بيتكسر لازم يبرد في الاول ، وبعد اخراجها اتركيها الى تبرد قليلاً لتتماسك ثم اخرجيها . وهذه صورة الغريبات بعد نضجها وواضح ان واحدة مقلوبه كي تلاحظي لونها من تحت .

اطباق من العربيه المسلمه .. الهلوه : ( حلى يقدم غالباً في المناسبات مثل الاعراس او العيد...